• Made in Italy: Hochwertige Qualität durch italienische Produktion sorgt für langlebige und zuverlässige Nutzung.
• Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Garantiert präzise Steuerung und hohe Effizienz bei der Energieverwendung.
• Konstante Temperatur: Verhindert das Abkühlen des Wassers beim Zugießen der Nudeln, wodurch eine perfekte Al dente-Konsistenz erzielt wird.

Professioneller Gas-Nudelkocher für die Gastronomie

Der Gas Nudelkocher mit 60 Liter Fassungsvermögen ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Er bietet ausreichend Kapazität, um große Mengen Pasta schnell und effizient zuzubereiten. Die Leistung von 20 kW sorgt für eine schnelle Erhitzung und konstante Temperatur, was für gleichbleibend gute Kochergebnisse sorgt. Das Gerät ist als Standgerät konzipiert und lässt sich problemlos in jede gewerbliche Küche integrieren.

Hochwertige Ausstattung und Sicherheit

Der Korpus besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304, während das Becken aus besonders robustem rostfreiem Edelstahl AISI 316 gefertigt ist, was eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung garantiert. Der perforierte Boden sorgt für optimale Wasserzirkulation und gleichmäßiges Garen der Nudeln. Für mehr Sicherheit überwacht ein Sicherheits-Thermoelement die Flamme und schaltet die Gaszufuhr automatisch ab, falls die Flamme erlischt. Die piezoelektrische Zündung erleichtert das schnelle Anzünden, und der Leistungsregler ermöglicht eine präzise Temperatureinstellung.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Nudelkocher ist perfekt geeignet für Restaurants, Kantinen und Cateringbetriebe, die auf Zuverlässigkeit und Effizienz setzen. Die einfache Handhabung und die höhenverstellbaren Edelstahlfüße sorgen für flexible Einsatzmöglichkeiten und ergonomisches Arbeiten. Dank des Wasserzulaufhahns an der Bedienblende wird die Wasserzufuhr komfortabel geregelt. Insgesamt ist der Gas Nudelkocher ein robustes, sicheres und leistungsstarkes Gerät, das in jeder professionellen Küche unverzichtbar ist.

• ⚠️ Alle Gasgeräte müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen, um optimale Leistung zu gewährleisten.

1. Füllen Sie die Becken bis zur maximalen Fülllinie mit Wasser, bevor der Hauptschalter eingeschaltet wird.
2. Heizen Sie das Gerät vor dem ersten Einsatz komplett mit Wasser auf und schütten Sie dieses anschließend weg.

• Täglicher Wasserwechsel: Wasser nach Betrieb komplett ablassen, da saure Stärkereste den Edelstahl angreifen.
• Nur milde Reinigungsmittel und weiche Schwämme nutzen; niemals Stahlwolle.
• Regelmäßig entkalken: Kalkschichten regelmäßig mit Entkalker entfernen und danach gründlich mit klarem Wasser nachspülen.