• Hervorragende Energieeffizienz: Die Lavasteine speichern die Hitze extrem lange, was den Gasverbrauch reduziert. Dadurch bleibt die Grillfläche auch bei niedriger Brennerleistung konstant heiß.

Professioneller Gas Lavasteingrill für den Gastronomieeinsatz

Der Gas Lavasteingrill mit 5,5 kW Leistung ist ideal für die professionelle Gastronomie und den Einzelhandel konzipiert. Er bietet eine extra große Bratfläche, die sich perfekt für die Zubereitung von Fleischprodukten eignet. Das Gerät ist mit einem neigbaren Grillrost ausgestattet, was die Handhabung und Reinigung erleichtert. Zudem ist der Grill inklusive eines stabilen Unterbaus mit einer Tür, der zusätzlichen Stauraum bietet.

Hochwertige Ausstattung für optimale Grillergebnisse

Der Grill verfügt über ein Sicherheits-Thermoelement, das die Flamme überwacht und bei Erlöschen die Gaszufuhr automatisch abschaltet – für maximale Sicherheit im Arbeitsalltag. Die Piezozündung und die Elektrozündung mit Zündflamme sorgen für eine schnelle und zuverlässige Inbetriebnahme. Der schräggestellte Rost mit V-Profil aus gehärtetem Stahl ermöglicht einen optimalen Fettabfluss, unterstützt durch ein herausziehbares Sammelbecken. Der Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung. Ein Kamin mit Spritzschutzfunktion schützt vor Fettspritzern, während die Temperatur individuell regulierbar ist.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Gas Lavasteingrill ist perfekt geeignet für den professionellen Einsatz in Restaurants, Imbissen und Cateringbetrieben. Seine robuste Bauweise und die durchdachte Sicherheitsausstattung machen ihn zu einem zuverlässigen Partner bei der Zubereitung von Fleisch und anderen Grillgerichten. Dank des integrierten Unterbaus ist er platzsparend und funktional zugleich. Nutzen Sie diesen Grill für effizientes und sicheres Grillen in Ihrem Betrieb.

• ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen, um optimale Leistung zu gewährleisten.

1. Lavasteine 10 bis 15 Minuten vorheizen.
2. Warten, bis die Steine volle Grilltemperatur und Infrarotstrahlung erreichen.

• Die "Pyrolyse-Methode": Nach dem Service den Grill ohne Grillgut für ca. 10–15 Minuten auf maximale Stufe stellen, damit Fett- und Speisereste auf den Rosten und den Steinen zu weißer Asche verbrennen.
• Die Steine sollten alle paar Tage gewendet werden.
• Reinigen Sie Lavasteine niemals mit chemischen Fettlösern oder Spülmittel.
• Je nach Auslastung des Betriebs sollten die Steine alle 6 bis 12 Monate komplett ausgetauscht werden.