* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

Elektro Pizzaofen - 9+9x 35cm (Breit) - Manuell

Art.-Nr. PDP99
Max. Temperatur: 450 °C
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Produktvorteile

  • Made in Italy: Garantiert hochwertige Verarbeitung und authentische Qualität für den Kunden.
  • Einfache Bedienung über analoge Drehregler: Ermöglicht eine intuitive Steuerung ohne komplizierte Technik.
  • Ober- & Unterhitze getrennt einstellbar: Bietet flexible Temperaturkontrolle für perfekte Backergebnisse.

Beschreibung

Effizienter Elektro Pizzaofen für die Gastronomie

Der Elektro Pizzaofen mit zwei Backkammern ist perfekt für die professionelle Zubereitung von Pizzen mit einem Durchmesser von 35 Zentimetern. Mit seiner leistungsstarken Energiezufuhr von 25,80 Kilowatt bietet er eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine präzise Steuerung, ideal für den Einsatz in Pizzerien und Gastronomiebetrieben.

Details und technische Highlights

Dieser Pizzaofen arbeitet mit Ober- und Unterhitze, wodurch eine optimale Backqualität gewährleistet wird. Die Top-Isolierung sorgt für eine besonders hohe Energieeffizienz und spart bis zu 20 % Energie im Vergleich zu herkömmlichen Geräten. Für mehr Komfort sind ein integrierter Kaminöffner, eine Innenbeleuchtung sowie extra große Sichtfenster vorhanden, die eine einfache Überwachung des Backvorgangs ermöglichen. Zudem sorgt ein Notausschalter für maximale Sicherheit im Betrieb.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser elektrische Pizzaofen ist die ideale Wahl für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Qualität, Effizienz und Zuverlässigkeit legen. Er eignet sich hervorragend für den Einsatz in Pizzerien, Restaurants und Catering-Services, die täglich eine hohe Anzahl von Pizzen zubereiten müssen. Dank der energiesparenden Bauweise und der robusten Ausstattung bietet der Ofen eine langfristige und wirtschaftliche Lösung für den professionellen Pizza-Backbetrieb.

Installation & Bedienung

  • ⚠️ Alle Geräte mit Starkstrom müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
  • ⚠️ Mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten einhalten.
  1. Verpackungsmaterial entfernen. Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen vollständig beseitigen.
  2. Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen. Alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
  3. Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur heizen. Dabei die Tür geöffnet lassen, um giftige Dämpfe entweichen zu lassen.

Reinigung & Pflege

  • Reinigen Sie den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste, um Backreste zu entfernen und Rauchentwicklung zu verhindern.
  • Vermeiden Sie die Reinigung der Schamottsteine mit Feuchtigkeit, da dies zu Spannungsrissen führen kann.

Technische Daten

Abmessungen

Breite 1.340 mm
Tiefe 1.270 mm
Höhe 680 mm

Innenmaß

Breite 1.050 mm
Tiefe 1.050 mm
Höhe 150 mm

Details

Kammeranzahl 2 Backkammern
Pizzen pro Kammer 9
Für Pizzen mit Ø 35 cm

Backart

Heizart Ober- & Unterhitze
Temperatur bis 450 °C

Anschlusswerte

Betriebsart Elektro
Leistung 25,80 kW
Spannung 400V
Phase(n) 3N/PE
Frequenz 50 Hz

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Montiert
Gewicht 238 kg

Download / Explosionszeichnung

Sicherheits- & Entsorgungshinweise

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