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Elektro Pizzaofen - 6x 33cm - Manuell - inkl. Haube & Gärschrank

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Art.-Nr. PEZ630#HG

Max. Temperatur: 400 °C

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Produktvorteile

Made in Italy: Dies garantiert höchste Qualität und traditionelle Handwerkskunst für ein langlebiges Produkt.
Profi-Ofen: Ideal für den professionellen Einsatz, sorgt er für zuverlässige und gleichbleibende Ergebnisse.
Hochwertigste Verarbeitung: Maximale Langlebigkeit gewährleistet eine langfristige Investition ohne häufige Ersatzbeschaffungen.
Beste Isolierung der Backkammer: Reduziert den Energieverbrauch und ermöglicht das Erreichen und Halten einer konstant hohen Temperatur.

Beschreibung

Effizienter Elektro Pizzaofen für die Gastronomie

Dieser Elektro Pizzaofen mit Platz für 6 Pizzen mit 33 cm Durchmesser ist ideal für professionelle Küchen und Pizzerien, die auf Qualität und Leistung setzen. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine einfache Handhabung, während die robuste Edelstahlhaube und der integrierte Gärschrank das Backen und Vorbereiten von Teig optimal unterstützen. Dank der kompakten Bauweise eignet sich der Ofen perfekt für den Einsatz in beengten Küchenräumen.

Leistungsstarke Technik und durchdachte Details

Mit einer Leistung von 8,80 Kilowatt erreicht der Ofen Temperaturen von bis zu 400 Grad Celsius, was eine perfekte Pizza mit knusprigem Boden garantiert. Die Ober- und Unterhitze sorgt für eine gleichmäßige Backtemperatur. Jede Backkammer verfügt über eine unabhängige Beleuchtung und Steuerung, was maximale Flexibilität und Energieeffizienz ermöglicht. Die Tür öffnet und schließt sanft, und ein Sicherheitsthermostat sorgt für einen sicheren Betrieb. Zudem unterstützt die Selbstdiagnosefunktion eine einfache Fehlererkennung.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Pizzaofen ist die optimale Lösung für Gastronomiebetriebe, die großen Wert auf Qualität, Energieeffizienz und Langlebigkeit legen. Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Pizzen, aber auch für andere Backwaren und Gerichte auf dem Boden der Backkammer. Besonders in Pizzerien, Restaurants und Catering-Betrieben überzeugt er durch seine hohe Leistung und einfache Handhabung. Mit diesem Ofen gelingt jede Pizza perfekt – schnell, gleichmäßig und energieeffizient.

Installation & Bedienung

⚠️ Alle Geräte mit Starkstrom müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
⚠️ Mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie benachbarten Großgeräten einhalten.

Verpackungsmaterial entfernen. Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen komplett entfernen.
Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen. Temperatur alle 30 Minuten um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur heizen. Tür geöffnet lassen, damit giftige Dämpfe entweichen können.

Reinigung & Pflege

Reinigen Sie den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste, um Backreste zu entfernen und Rauchentwicklung zu vermeiden.
Vermeiden Sie es, die Schamottsteine feucht zu reinigen, da dadurch Spannungsrisse entstehen können.

Technische Daten

Abmessungen