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Elektro Pizzaofen - 6+6x 33cm - Manuell - inkl. Haube & Gärschrank

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Art.-Nr. PDZ630#HG

Max. Temperatur: 400 °C

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Produktvorteile

Made in Italy: Garantiert höchste Qualität und traditionelles Handwerk. Kunden erhalten ein Produkt mit authentischem italienischem Design.
Profi-Ofen: Speziell für den professionellen Einsatz entwickelt. Bietet zuverlässige Leistung auch bei intensivem Gebrauch.
Hochwertigste Verarbeitung: Sorgt für maximale Langlebigkeit des Ofens. Kunden profitieren von einer langfristigen Investition ohne häufige Reparaturen.
Beste Isolierung der Backkammer: Reduziert den Energieverbrauch deutlich. Ermöglicht das Erreichen und Halten einer konstant hohen Temperatur für perfekte Backergebnisse.

Beschreibung

Hochleistungs-Elektro Pizzaofen für die Gastronomie

Dieser Elektro Pizzaofen mit 2 Backkammern ist ideal für den professionellen Einsatz in Pizzerien und Gastronomiebetrieben. Mit einer Kapazität von 12 Pizzen à 33 cm Durchmesser ermöglicht er eine effiziente Zubereitung großer Mengen. Die manuelle Bedienung sorgt für einfache Handhabung, während die integrierte Haube und der Gärschrank zusätzlichen Komfort bieten.

Technische Details und besondere Merkmale

Der Ofen arbeitet mit 17,6 Kilowatt Leistung und erreicht eine maximale Temperatur von 400 Grad Celsius, was perfekte Backergebnisse garantiert. Die Ober- und Unterhitze sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Jede Backkammer ist unabhängig steuerbar und verfügt über eine eigene Beleuchtung, was Flexibilität und Übersichtlichkeit erhöht. Zudem schützt die hochwertige Edelstahlhaube den Ofen und der Gärschrank unterstützt die Teigführung. Sicherheitsthermostate und eine Selbstdiagnosefunktion sorgen für einen sicheren und störungsfreien Betrieb.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Pizzaofen ist die optimale Lösung für alle, die eine leistungsstarke und energieeffiziente Backlösung suchen. Er eignet sich hervorragend für den Einsatz in Pizzerien, Restaurants und Cateringbetrieben, die Wert auf Qualität und Zuverlässigkeit legen. Dank der unabhängigen Steuerung der Backkammern lassen sich Spitzenzeiten optimal bewältigen und Energie sparen. Ein unverzichtbares Gerät für professionelle Pizza- und Backwarenherstellung.

Installation & Bedienung

⚠️ Alle Geräte mit Starkstrom müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
⚠️ Halten Sie mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten ein.

Entfernen Sie das Verpackungsmaterial vollständig. Achten Sie besonders auf Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
Bevor Sie den Ofen das erste Mal benutzen, muss er eingebrannt werden.
Erhöhen Sie alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.
Heizen Sie den Ofen vier Stunden lang auf Höchsttemperatur.
Lassen Sie während des Einbrennens die Tür geöffnet, damit giftige Dämpfe entweichen können.

Reinigung & Pflege

Reinigen Sie den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste, um Backreste zu entfernen.
Vermeiden Sie Feuchtigkeit beim Reinigen der Schamottsteine, um Spannungsrisse zu verhindern.

Technische Daten

Abmessungen