• Konstante Temperatur: Das Wasser kühlt beim Hinzufügen der Nudeln nicht ab, was eine perfekte Al dente-Konsistenz gewährleistet.
• Geteilte Körbe: Ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Nudelsorten mit unterschiedlichen Kochzeiten im selben Becken.

Professioneller Elektro Nudelkocher für die Gastronomie

Der Elektro Nudelkocher mit 25 Liter Fassungsvermögen ist ideal für den professionellen Einsatz in Küchen von Gastronomie und Einzelhandel. Als Tischgerät konzipiert, bietet er eine kompakte und platzsparende Lösung für die Zubereitung großer Nudelportionen. Die robuste Bauweise aus Edelstahl garantiert eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung.

Leistungsstarke Ausstattung und sichere Handhabung

Ausgestattet mit hochwertigen Heizröhren und einem automatischen Thermostat, schaltet das Gerät bei 125°C ab, um Überhitzung zu verhindern. Dies sorgt für eine sichere und energieeffiziente Nutzung. Die optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet eine perfekte Garung der Nudeln. Ein integrierter Ablasshahn erleichtert das schnelle und hygienische Entleeren des Wassers. Die drei mitgelieferten Körbe mit Abtropffläche ermöglichen die parallele Zubereitung verschiedener Nudelsorten.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Nudelkocher ist die perfekte Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Effizienz und Zuverlässigkeit legen. Er eignet sich besonders für Restaurants, Kantinen und Catering-Betriebe, die große Mengen Pasta schnell und gleichmäßig zubereiten müssen. Dank seiner robusten Edelstahlkonstruktion und praktischen Funktionen ist er ein unverzichtbares Gerät für den täglichen Gastronomiebetrieb.

• ⚠️ Schalten Sie das Gerät niemals ein, wenn sich kein Wasser im Becken befindet.
• ⚠️ Heizelemente können sonst innerhalb von Sekunden beschädigt werden.
• ⚠️ Vor dem ersten Kocheinsatz das Gerät komplett mit Wasser aufheizen.
• ⚠️ Das Wasser nach dem Aufheizen wegschütten.

• Täglicher Wasserwechsel: Wasser nach Betrieb komplett ablassen, da saure Stärkereste den Edelstahl angreifen.
• Nur milde Reinigungsmittel und weiche Schwämme nutzen; niemals Stahlwolle verwenden.
• Regelmäßig entkalken: Kalkschichten regelmäßig mit Entkalker entfernen und danach gründlich mit klarem Wasser nachspülen.