• Made in Italy: Hochwertige italienische Produktion garantiert langlebige und zuverlässige Qualität.
• Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Sichern eine effiziente und präzise Steuerung der Temperatur.
• Konstante Temperatur: Verhindert das Abkühlen des Wassers beim Zugießen der Nudeln für perfekte Al dente-Ergebnisse.

Professioneller Elektro Nudelkocher für die Gastronomie

Dieser Elektro Nudelkocher mit einem Fassungsvermögen von 11 l ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Er eignet sich perfekt, um große Mengen Pasta schnell und gleichmäßig zu garen. Dank seiner kompakten Bauweise als Tischgerät lässt er sich problemlos in jeder Küchenzeile integrieren.

Hochwertige Ausstattung und durchdachte Details

Der Korpus besteht aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, während das Becken aus besonders widerstandsfähigem Edelstahl AISI 316 gefertigt ist. Ein perforierter Boden sorgt für optimale Wasserzirkulation, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung garantiert. Die Temperatur ist stufenlos regulierbar und wird durch ein Sicherheitsthermostat überwacht. Abgerundete Ecken erleichtern die Reinigung, und ein Spritzschutz sorgt für sauberes Arbeiten. Eine Betriebskontrollleuchte signalisiert den Betriebszustand.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Nudelkocher ist ein leistungsstarkes Gerät mit 3,5 kW, das sich besonders für den Einsatz in professionellen Küchen eignet, in denen Effizienz und Zuverlässigkeit gefragt sind. Er ist optimal für Restaurants, Kantinen und Catering-Betriebe, die täglich große Mengen Pasta zubereiten müssen. Die Kombination aus hochwertiger Verarbeitung und praktischen Funktionen macht ihn zu einem unverzichtbaren Helfer beim Kochen.

• ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Das Gerät niemals einschalten, wenn kein Wasser im Becken ist.

1. Becken bis zur markierten maximalen Fülllinie mit Wasser füllen, bevor der Hauptschalter betätigt wird.
2. Vor dem ersten Kocheinsatz das Gerät einmal komplett mit Wasser aufheizen und das Wasser danach wegschütten.

• Täglicher Wasserwechsel: Wasser nach Betrieb komplett ablassen, da saure Stärkereste den Edelstahl angreifen.
• Nur milde Reinigungsmittel und weiche Schwämme nutzen; niemals Stahlwolle.
• Regelmäßig entkalken: Kalkschichten regelmäßig mit Entkalker entfernen und danach gründlich mit klarem Wasser nachspülen.