• Beidseitige Griffe: Erleichtern den Transport der Fritteuse erheblich. Dies sorgt für mehr Komfort und Sicherheit beim Handling.

Effiziente Doppel-Fritteuse für die Gastronomie

Die Elektro Doppelfritteuse mit 8+8 Litern Fassungsvermögen ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Sie bietet die Möglichkeit, gleichzeitig zwei verschiedene Speisen zu frittieren, was die Arbeitsprozesse in der Küche deutlich beschleunigt. Mit einer Leistung von 6,5 kW sorgt die Fritteuse für schnelle Erhitzung und konstante Temperaturen, um optimale Frittierergebnisse zu erzielen.

Robuste Bauweise und praktische Details

Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl, was Langlebigkeit und einfache Reinigung garantiert. Die manuelle Temperaturregelung ermöglicht eine präzise Anpassung an verschiedene Frittiergüter. Für eine sichere Standfestigkeit sorgen Gummifüße, die ein Verrutschen verhindern. Das verschweißte Ölbecken erleichtert die Handhabung und Reinigung, während die abnehmbaren Deckel zusätzlichen Komfort bieten. Ein integrierter Ablasshahn ermöglicht ein unkompliziertes Ablassen des Öls.

Fazit und Einsatzbereiche

Diese Doppelfritteuse ist perfekt geeignet für Restaurants, Imbisse und Cateringbetriebe, die Wert auf effiziente und zuverlässige Küchengeräte legen. Sie überzeugt durch gleichmäßige Wärmeverteilung und robustes Design, was sie zu einem unverzichtbaren Helfer bei der Zubereitung von Pommes, Snacks und frittierten Spezialitäten macht. Dank ihrer praktischen Ausstattung und hohen Leistung ist sie optimal für den professionellen Dauerbetrieb ausgelegt.

• ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Nutzen Sie eine Abluftanlage für optimale Leistung und Nutzung.
• ⚠️ Stellen Sie das Gerät absolut waagerecht auf.
• ⚠️ Platzieren Sie das Gerät nicht neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle.

1. Achten Sie stets auf die richtige Füllmenge des Öls (Min/Max).
2. Betreiben Sie das Gerät niemals ohne Öl im Becken.
3. Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab, um Spritzen zu vermeiden.

• Täglich: Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
• Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
• Gehäuse täglich mit einem Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
• Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
• Bei Ölwechsel: Altes Öl komplett entsorgen.
• Das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.