Bäckerei-Spiralteigknetmaschine - 157 Liter / 100 kg - 2 Geschwindigkeiten - mit festem Kessel - 2 Motoren

Produktvorteile

• Maximale Leistung - 2 separate Motoren sorgen für konstante Knetleistung auch bei schweren Teigen und verhindern Leistungsverlust

• 1 Motor für den rotierenden Edelstahlkessel und 1 Motor für den Knethaken

• Für den täglichen Dauereinsatz in Handwerks- und Produktionsbäckereien entwickelt

Ausführung

• Teigkapazität bis zu 100 kg

• Maximale Mehlkapazität: 62,50 kg

• Ideal geeignet für Teige mit einem hohem Wasseranteil, wie z.B. Brot- & Weizenteige, Pizzateige oder Brötchen- & Mischteige

• Geräusch- und vibrationsarmer Betrieb

• Fester Kessel für maximale Stabilität bei schweren Teigen

• Geschwindigkeitsregulierung in 2 Geschwindigkeitsstufe(n)

• Kesselbetrieb in 2 Richtungen möglich

• Deckel ist leicht zu öffnen und schließen

• Automatische Geräteabschaltung nach Öffnen des Deckels

• Mit Wasseranschluss

• Betriebszeit einstellbar

• Zeitschaltuhr

• Notausschalter

• Automatisches, halbautomatisches oder manuelles Arbeiten möglich

Qualität

• Hochwertiger und stabiler Metallrahmen

• Sehr widerstandsfähig und langlebig

• Sicherheitsabdeckung

• Edelstahlkessel (fest)

• Geschmiedete Edelstahlspirale

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen