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Backofen für Fladenbrot, türkische Pizza & Lavas - rotierend - für bis zu 20 Brote pro Minute

Art.-Nr. GLBM
auf Rollen
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Zubehör

Beschreibung

Produktvorteile

  • Einstellbare Drehgeschwindigkeit und Temperatur - perfekt für unterschiedlichste Backansprüche
  • Emaillierte Backplatte mit einem Durchmesser von 900 mm - ideal für dünne Fladenbrote wie Lavas und Tortilla
  • Perfekte Zubereitungstemperatur für jeden Teig - die Temperatureinstellungen für die obere und untere Heizgruppe können separat geregelt werden
  • Sicherheits-Thermoelement - Überwacht die Flamme und schaltet die Gaszufuhr zum Gerät automatisch ab, wenn die Flamme erlischt

Ausführung

  • Gas Backofen für Fladenbrot, türkische Pizza & Lavas
  • Dank der großen Backfläche können bis zu 20 Brote pro Minute gebacken werden
  • Extrem robust und langlebig
  • Einfache, benutzerfreundliche Steuerung über übersichtliches Bedienfeld
  • Stufenlose Leistungsregulierung der Gaszufuhr durch Drehknopf
  • Drehregler für die Rotationsgeschwindigkeit der Backplatte mit 10 Stufen
  • Mit Notausschalter
  • Mobil & standfest - einfach umzuplatzieren, dank hochwertiger Rollen

Qualität

  • Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl AISI 430
  • Gasventil und Piezozündsystem für die unteren Brenner

Hinweise

  • Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.
  • Schutzfolie vor Inbetriebnahme entfernen und Gerät mit geeignetem Reinigungsmittel säubern
  • Für eine sichere Nutzung empfehlen wir, zur Wand 100 mm und zu umliegenden Gegenständen mindestens 80 mm Abstand zu lassen

Richtlinien

  • Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
  • Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
  • Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Technische Daten

Abmessungen

Breite 1.021 mm
Tiefe 1.021 mm
Höhe 1.120 mm

Details

Material Edelstahl AISI 430
Backplattendurchmesser 900 mm
Kapazität bis zu 20 Brote pro Minute
Max. Temperatur 350 °C
Anzahl Brenner 2
Umdrehungen pro Min. 0 - 8
Gasverbrauch Erdgas 2,24 m³/h
Gasanschluss 3/4"
Gasdruck 21 mbar
Durchmesser Düse Ø 1,40 mm

Anschlusswerte

Betriebsart Gas
Leistung 20 kW

Anschlusswerte Bedienelemente

Spannung 220V
Phase(n) 1N/PE
Frequenz 50 Hz

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Montiert
Gewicht 145 kg
TUV
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  • Kundenzufriedenheit: Note "sehr gut"
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