* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

(2 Stück) Gas Durchlaufofen - 1030x1300mm - Touch - Bandbreite: 400mm - inkl. Untergestell

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Art.-Nr. 2#DPZ3030GN#UDZ3030G

Temperatur bis 350 °C

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Zubehör (6)

Produktvorteile

Nr. 1 unter den Durchlauföfen in Europa: Das garantiert höchste Qualität und Zuverlässigkeit für den Kunden.
Made in Italy: Steht für exzellente Verarbeitung und langlebige Materialien.
10 Garprogramme mit Einstellmöglichkeiten: Ermöglicht individuelle Anpassung von Garzeit, Temperatur und Leistung für perfekte Ergebnisse.
Optimiertes Lüftungssystem: Sorgt für schnelle und gleichmäßige Backergebnisse bei 350°C.
Economy-Modus: Reduziert den Energieverbrauch bei geringeren Produktionsmengen und senkt so die Betriebskosten.

Beschreibung

Effizienter Gas Durchlaufofen für die Gastronomie

Dieser Durchlaufofen ist perfekt geeignet für professionelle Küchen, die eine zuverlässige und schnelle Zubereitung von Pizza benötigen. Mit einer Leistung von 9 Kilowatt und einer Bandbreite von 400 Millimetern bietet er ausreichend Kapazität, um mehrere Pizzen gleichzeitig zu backen. Das Gerät überzeugt durch seine moderne Touch-Bedienung, die eine intuitive Steuerung ermöglicht. Besonders praktisch ist das mitgelieferte Untergestell, das eine stabile und ergonomische Arbeitsfläche schafft.

Innovative Funktionen und technische Details

Der Ofen arbeitet mit gasbetriebener Umluftheizung, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung bis zu 350 Grad Celsius sicherstellt. Die zwei Backkammern ermöglichen eine hohe Produktivität von bis zu 30 Pizzen pro Stunde und Backkammer. Für mehr Sicherheit sorgt ein Thermoelement, das die Flamme überwacht und bei Erlöschen die Gaszufuhr automatisch stoppt. Die Top-Isolierung macht den Ofen besonders energiesparend, während das patentierte System für ein kühles Außengehäuse die Sicherheit im Betrieb erhöht. Über die Fernsteuerung per App kann der Ofen bequem überwacht und gesteuert werden.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Gas Durchlaufofen ist ideal für Pizzerien, Gastronomiebetriebe und Großküchen, die Wert auf Effizienz und Qualität legen. Die Kombination aus hoher Leistung, einfacher Bedienung und umfangreichen Sicherheitsmerkmalen macht ihn zu einer zuverlässigen Lösung für den täglichen Betrieb. Dank der robusten Bauweise und der intelligenten Vernetzung ist er perfekt für den professionellen Einsatz geeignet und unterstützt Sie dabei, konstant perfekte Pizzen zu backen.

Installation & Bedienung

Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung.
Mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie benachbarten Großgeräten einhalten.

Verpackungsmaterial vollständig entfernen, insbesondere Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen.
Temperatur alle 30 Minuten um 50°C erhöhen, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.
Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur heizen.
Während des Einbrennens die Tür geöffnet lassen, um giftige Dämpfe entweichen zu lassen.

Reinigung & Pflege

Entfernen Sie regelmäßig die Backreste im Ofen.
Reinigen Sie den Ofen gründlich nach jeder Nutzung.

Technische Daten

Abmessungen Gesamt

Breite	1.030 mm
Tiefe	1.300 mm
Höhe	1.510 mm

Abmessungen Ofen

Breite	1.030 mm
Tiefe	1.300 mm
Höhe	440 mm

Innenmaß

Breite	400 mm
Tiefe	580 mm
Höhe	95 mm

Abmessungen Untergestell

Breite	765 mm
Tiefe	580 mm
Höhe	620 mm

Details

Bedienung	Touchscreen
Kammeranzahl	2 Backkammern
Bandbreite	400 mm
Minmale Backzeit	1,75 '
Maximale Backzeit	30 '

Backart

Heizart des Backofens	Umluft
Temperatur bis	350 °C

Anschlusswerte

Betriebsart	Gas
Gasanschluss	1/2"
Leistung	9 kW
Spannung	2x230V
Phase(n)	1N/PE
Frequenz	50 Hz

Lieferung

Versandart	Spedition
Lieferzustand	Teilweise Montiert
Gewicht	250 kg

Download / Explosionszeichnung

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