Tlaková elektrická fritéza - 33 l - 4 kW - Digitální ovládací panel - se systémem filtrování oleje
* Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Tlaková elektrická fritéza - 33 l - 4 kW - Digitální ovládací panel - se systémem filtrování oleje
Popis
Profesionální vysokotlaká fritéza pro gastronomii
Tato elektrická vysokotlaká fritéza s objemem 33 litrů je ideální pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodě. Umožňuje rychlé a efektivní smažení zeleniny, ovoce, masa a ryb. Díky kompaktní a robustní konstrukci se optimálně hodí do každé komerční kuchyně, aniž by zabírala mnoho místa.
Výkonná výbava a snadné ovládání
S výkonem 4 kW zajišťuje fritéza rovnoměrné a rychlé zahřátí oleje. Digitální ovládací panel umožňuje přesné nastavení teploty a doby smažení, což vede k dokonalým výsledkům. Integrovaný automatický systém čištění oleje se speciálním filtrem zaručuje dlouhou životnost fritovacího oleje a výrazně snižuje nároky na údržbu. Tělo z vysoce kvalitní nerezové oceli garantuje snadné čištění a vysokou odolnost vůči požadavkům každodenního provozu.
Závěr a oblasti použití
Tato vysokotlaká fritéza je ideálním řešením pro všechny, kdo chtějí během krátké doby připravit velké množství smažených pokrmů. Je zvláště vhodná pro restaurace, rychlé občerstvení a cateringové firmy, které kladou důraz na kvalitu a efektivitu. Díky své robustní konstrukci a automatickému čištění oleje je spolehlivá i ekonomická v provozu.
Instalace a provoz
- ⚠️ Všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být instalována odborníkem.
- ⚠️ Doporučuje se odsávací zařízení pro zajištění optimálního výkonu.
- ⚠️ Zařízení musí stát absolutně vodorovně.
- ⚠️ Nesmí být umístěno vedle dřezu nebo zdrojů vody.
- Vždy dodržujte správné množství oleje (min./max.).
- Zařízení nikdy nepoužívejte bez oleje v nádobě.
- Topná tělesa by jinak mohla být rychle poškozena.
- Víko otevírejte pouze po úplném uvolnění tlaku.
Úklid & Údržba
Denně:
- Po ukončení provozu slijte olej přes síto nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky fritování. Poté vanu vytřete a čistý olej znovu nalijte.
- Každý den otřete kryt vhodným odmašťovacím prostředkem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.
Při výměně oleje:
- Starý olej zcela odstraňte, naplňte vanu vodou a speciálním čističem na fritézy a krátce přiveďte k varu.
- Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
- Před nalitím nového oleje musí být vana zcela suchá.
Technické údaje
Rozměry
| Šířka | 425 mm |
|---|---|
| Hloubka | 690 mm |
| Výška | 1.100 mm |
Detaily
| Produkce za hodinu | 25 kg |
|---|---|
| Kapacita | 33 l |
| Kapacita olejové nádrže | 15 l |
| Teplota do | 180 °C |
Hodnoty připojení
| Výkon | 4 kW |
|---|---|
| Napětí | 230 V |
| Fáze | 1N/PE |
| Frekvence | 50 Hz |
Dodávka
| Způsob dopravy | Spedice |
|---|---|
| Stav dodávky | Smontováno |
| Hmotnost | 75 kg |
Stáhnout / Výkres
Pokyny k bezpečnosti a likvidaci
- Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
- Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
- Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
- Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
- Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
- Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu