• Vyrobeno v Itálii: Znamená vysoce kvalitní zpracování a italské standardy kvality.
• Jednobloková konstrukce z nerezové oceli AISI 304: Zajišťuje vysokou stabilitu a dlouhou životnost produktu.
• Bezolejové labyrintové filtry z nerezové oceli 18/10: Zaručují efektivní filtraci a snadnou údržbu.

Přehled produktu

Stropní digestoř o délce 3400 mm je vysoce kvalitní řešení pro profesionální kuchyňské provozy. Vyniká svou odolnou a kompaktní konstrukcí, která zaručuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz. Díky integrovanému osvětlení je ideální pro optimální osvětlení pracovních ploch a zároveň zajišťuje čistou cirkulaci vzduchu.

Detaily produktu

Vyrobena z nerezové oceli AISI 304, digestoř zaujme svářenou konstrukcí, která poskytuje maximální stabilitu. Bezdrobná, hermetická žlábková drážka bezpečně zachycuje tuky a díky praktickým odtokovým kohoutům umožňuje snadné čištění. Labyrintový filtr z nerezové oceli 18/10 zajišťuje bezmastný průchod vzduchu a podporuje hygienu v kuchyni. Matný povrch v designu Scotch-Brite dodává digestoři nejen atraktivní vzhled, ale také usnadňuje údržbu. Montáž je otázkou několika minut díky promyšlené konstrukci z jednotlivých bloků.

Závěr a oblasti použití

Tato stropní digestoř je ideální pro profesionální použití v gastronomii, velkokuchyních a cateringových provozech. Zaručuje efektivní oddělení tuků a vytváří příjemné pracovní prostředí díky optimálnímu osvětlení. Kombinace odolných materiálů a promyšleného designu ji činí ideální volbou pro všechny, kteří kladou důraz na kvalitu a funkčnost.

• Průměr potrubí by měl vždy zůstat stejný nebo být snížen pouze odborně plánovaným způsobem. Nesprávné zmenšení může ovlivnit celý systém.

• Moderní protipožární filtry z nerezové oceli jsou navrženy tak, aby je bylo možné čistit v průmyslové myčce nádobí.
• Pravidelné denní čištění zabraňuje připálení a zatuhnutí tuku.
• Filtry opatrně vyjměte z držáku (pozor na kapky tuku!).
• Při silném znečištění opláchněte hrubý tuk horkou vodou.
• V myčce nádobí myjte při vysokých teplotách (minimálně 60–70 °C) s použitím odmašťovacího čisticího prostředku.
• Filtry musí být zcela suché, než je znovu nasadíte, aby se zabránilo tvorbě plísní nebo bakterií.