• Vyrobeno v Itálii: Znamená vysokou kvalitu zpracování a spolehlivou kvalitu. Produkt splňuje vysoké evropské normy.
• Jednobloková konstrukce z nerezové oceli AISI 304: Zajišťuje robustní stabilitu a dlouhou životnost. Usnadňuje čištění a údržbu.
• Beztukové labyrintové filtry z nerezové oceli 18/10: Zaručují efektivní oddělení tuku a hygienu. Zlepšují kvalitu vzduchu a prodlužují životnost digestoře.

Přehled produktu

Stropní digestoř o délce 2600 mm je vysoce kvalitní řešení pro profesionální kuchyňské větrání. Vyniká odolnou konstrukcí, která je speciálně navržena pro použití v komerčních kuchyních. Díky integrovanému osvětlení zajišťuje optimální viditelnost při práci pod digestoří. Kombinace filtru a lampy ji činí nepostradatelnou součástí moderních kuchyňských prostor.

Detaily produktu

Vyrobena z nerezové oceli AISI 304, digestoř garantuje dlouhodobé a hygienické používání. Svařovaná konstrukce zajišťuje stabilitu a kapkově těsný, hermetický žlab, který bezpečně zachycuje tuk a lze jej snadno vypustit přes vypouštěcí kohouty. Povrch je matně broušený Scotch-Brite, což nejenže působí esteticky, ale také usnadňuje čištění. Bezolejový labyrintový filtr z nerezové oceli 18/10 zajišťuje efektivní separaci tuku a přispívá k čištění vzduchu. Montáž během několika minut umožňuje rychlou a snadnou instalaci přímo na místě.

Závěr a oblasti použití

Tato stropní digestoř je ideální pro použití v komerčních kuchyních, restauracích a velkokuchyních, kde je spolehlivá separace tuku a dobré osvětlení nezbytné. Její kompaktní a robustní konstrukce zaručuje dlouhou životnost i při intenzivním používání. Celkově nabízí efektivní a hygienické řešení ke zlepšení kvality vzduchu a pracovních podmínek v profesionální kuchyni.

• Průměr potrubí by měl vždy zůstat stejný nebo být snížen pouze odborně plánovaným způsobem. Nesprávné zmenšení může ovlivnit celý systém.

• Moderní protipožární filtry z nerezové oceli jsou navrženy tak, aby je bylo možné čistit v průmyslové myčce nádobí.
• Pravidelné denní čištění zabraňuje připálení a zatuhnutí tuku.
• Filtry opatrně vyjměte z držáku (pozor na kapky tuku!).
• Při silném znečištění opláchněte hrubý tuk horkou vodou.
• V myčce nádobí je umyjte při vysokých teplotách (minimálně 60–70 °C) s použitím odmašťovacího čisticího prostředku.
• Filtry musí být zcela suché, než je znovu vložíte, aby nedošlo k tvorbě plísní nebo bakterií.