• Vyrobeno v Evropě: Zaručuje vysoké standardy kvality a udržitelnou výrobu.
• Kvalitní zpracování: Zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz.
• Jednobloková konstrukce z nerezové oceli AISI 304: Poskytuje stabilitu a snadnou údržbu pro každodenní použití.
• Bezolejové labyrintové filtry z nerezové oceli 18/10: Usnadňují údržbu a zajišťují efektivní oddělování tuků.

Přehled produktu

Boxová digestoř o délce 2000 mm je vysoce kvalitní odsávací digestoř, která je ideální pro použití v profesionálních kuchyních. Vyniká svou odolnou a kompaktní konstrukcí, která zajišťuje dlouhou životnost. Díky integrovanému osvětlení je zajištěno optimální osvětlení pracovní plochy, což usnadňuje každodenní práci.

Detaily produktu

Digestoř je vyrobena z nerezové oceli AISI 304, která zaručuje vynikající odolnost proti korozi a hygienickou čistotu. Elektronicky svařované zpracování garantuje obzvlášť stabilní a odolnou konstrukci. Kapkově těsný, hermetický žlab spolehlivě zachycuje tuky a je vybaven praktickými výpustnými kohouty, které umožňují snadné čištění. Navíc jsou integrovány bezmastné labyrintové filtry z nerezové oceli 18/10, které zajišťují efektivní oddělení tuku.

Závěr a oblasti použití

Tato boxová digestoř je ideální pro použití v gastronomických provozech, velkokuchyních nebo cateringových službách, kde jsou kladeny vysoké nároky na hygienu a funkčnost. Kombinace odolné konstrukce, snadné montáže a efektivního oddělení tuku z ní činí spolehlivé řešení pro čisté a bezpečné pracovní prostředí. Díky této digestoři získáte odolné a snadno udržovatelné vybavení, které výrazně usnadní každodenní provoz kuchyně.

• Průměr potrubí by měl vždy zůstat stejný nebo být snížen pouze odborně plánovaným způsobem. Nesprávné zmenšení může ovlivnit celý systém.

• Moderní protipožární filtry z nerezové oceli jsou navrženy tak, aby je bylo možné čistit v průmyslové myčce nádobí.
• Pravidelné denní čištění zabraňuje připálení a zatuhnutí tuku.
• Filtry opatrně vyjměte z držáku (pozor na kapky tuku!).
• Při silném znečištění opláchněte hrubý tuk horkou vodou.
• V myčce nádobí je umyjte při vysokých teplotách (minimálně 60–70 °C) s použitím odmašťovacího čisticího prostředku.
• Filtry musí být zcela suché, než je znovu vložíte, aby nedošlo k tvorbě plísní nebo bakterií.