• Vyrobeno v Evropě: Zaručuje vysoké standardy kvality a krátké dodací cesty, což podporuje spolehlivost a udržitelnost.
• Vysoce kvalitní zpracování: Zajišťuje dlouhou životnost a atraktivní vzhled, což dlouhodobě zachovává hodnotu produktu.
• Jednobloková konstrukce z nerezové oceli AISI 304: Nabízí stabilitu a odolnost proti korozi, což usnadňuje údržbu a prodlužuje životnost.
• Bezolejové labyrintové filtry z nerezové oceli 18/10: Zajišťují efektivní oddělení tuku a snadné čištění, což zlepšuje hygienu.

Robustní komínová digestoř pro profesionální kuchyně

Komínová digestoř o šířce 1600 mm je ideální pro použití v komerčních kuchyních a gastronomických provozech. Vyniká svou kompaktní a přesto robustní konstrukcí, která byla speciálně navržena pro efektivní odsávání kuchyňských par a tuků. Díky vysoce kvalitnímu zpracování z nerezové oceli AISI 304 je digestoř obzvláště odolná a rezistentní proti korozi.

Kvalitní vybavení a promyšlené detaily

Digestoř disponuje elektronicky svařovanou konstrukcí, která zajišťuje mimořádnou stabilitu a hygienickou provedení. Bezkapkový, hermetický žlab bezpečně shromažďuje tuky a díky integrovaným vypouštěcím kohoutkům umožňuje snadné čištění. Pro optimální osvětlení je digestoř vybavena osvětlením. Bezolejový labyrintový filtr z nerezové oceli 18/10 zaručuje spolehlivou filtraci při minimální náročnosti údržby.

Závěr a oblasti použití

Tato komínová digestoř je perfektně vhodná pro profesionální kuchyňské prostředí, kde jsou klíčové hygiena, dlouhá životnost a snadná údržba. Nabízí rychlou montáž a konstrukci v jednom bloku, která usnadňuje instalaci a čištění. Zejména v restauracích, velkokuchyních nebo cateringových provozech zajišťuje příjemné pracovní klima tím, že efektivně odsává kuchyňské výpary a minimalizuje usazování tuků.

• Průměr potrubí by měl vždy zůstat stejný nebo být snížen pouze odborně plánovaným způsobem. Nesprávné zmenšení může ovlivnit celý systém.

• Moderní protipožární filtry z nerezové oceli jsou navrženy tak, aby je bylo možné čistit v průmyslové myčce nádobí.
• Pravidelné denní čištění zabraňuje připalování a zatuhnutí tuku.
• Filtry opatrně vyjměte z držáku (pozor na kapky tuku!).
• Při silném znečištění opláchněte hrubý tuk horkou vodou.
• V myčce nádobí je umyjte při vysokých teplotách (minimálně 60–70 °C) s použitím odmašťovacího čisticího prostředku.
• Filtry musí být zcela suché, než je znovu vložíte, aby nedošlo k tvorbě plísní nebo bakterií.