• Hydraulická rukojeť: Zvyšuje upevnění masných výrobků, což činí práci přesnější a bezpečnější.
• Vestavěné broušení: Umožňuje broušení nože přímo na stroji, aniž by bylo nutné jej demontovat, což šetří čas.

Přehled produktu

Stroj s setrvačníkem a nožem o průměru 300 mm zaujme svým italským designem a jednoduchým manuálním ovládáním. Je ideální pro profesionální použití v delikatesách, lahůdkářstvích a řeznictvích. Robustní tělo z hliníku a lakované oceli zajišťuje dlouhou životnost a atraktivní vzhled. Díky gumovým nožkám stojí stroj bezpečně a neklouže na jakémkoli pracovním povrchu.

Detaily produktu

Stroj s setrvačníkem umožňuje přesné krájení různých druhů masa a uzenin. Velký nůž o průměru 300 mm spolehlivě krájí syrovou, uzenou nebo vařenou šunku, slaninu a pečeně, stejně jako různé druhy uzenin jako salám, chorizo nebo sucuk. Ochranný kroužek kolem čepele zvyšuje bezpečnost při obsluze a minimalizuje riziko poranění. Manuální setrvačníková technika umožňuje přesnou kontrolu nad procesem krájení a zaručuje rovnoměrnou tloušťku plátků.

Závěr a oblasti použití

Tento stroj s setrvačníkem je perfektní volbou pro všechny, kteří kladou důraz na kvalitní zpracování a přesné krájení. Je zvláště vhodný pro použití v gastronomických provozech, lahůdkářstvích a řeznictvích, kde je potřeba spolehlivý a bezpečný kráječ na uzeniny. Díky své robustní konstrukci a jednoduchému ovládání je nepostradatelným nástrojem pro profesionální každodenní práci.