• Bez potřeby oleje: Příprava probíhá bez přidání oleje, což vede ke zdravějším jídlům.
• O 50 % méně kalorií: Snížený obsah kalorií podporuje vědomé stravování.
• Vhodné pro předvařená zmrazená jídla: Flexibilita při přípravě různých druhů potravin.
• Zdravější výsledky: Šetrná příprava zachovává živiny a chuť.
• Vzduchem chlazené kondenzátory: Prodlužují životnost horkovzdušné fritézy díky efektivnímu chlazení.
• Bez tvorby páry: Zabraňuje vlhkosti a zajišťuje křupavé pokrmy.
• Bez zápachu: Minimalizuje nepříjemné vůně během vaření.
• Žádná likvidace použitého oleje: Šetří námahu a chrání životní prostředí.
• Bez nutnosti dohledu nad průběhem vaření: Zvyšuje uživatelský komfort a šetří čas.
• Vysoký výkon při nízké spotřebě energie (ekologické): Efektivní využití energie snižuje provozní náklady.
• Nízké provozní náklady: Ekonomický provoz díky nízké spotřebě energie a údržby.

Profesionální horkovzdušná fritéza – Efektivní vaření pro gastronomii

Profesionální horkovzdušná fritéza s výkonem 3,5 kW je speciálně navržena pro použití v barech, restauracích a profesionálních kuchyních. Nabízí prostorově úsporné a skládací řešení pro rychlou a šetrnou přípravu různých pokrmů. Díky robustnímu nerezovému provedení a odolné konstrukci je ideální pro každodenní použití v náročném prostředí.

Inovativní funkce pro optimální výsledky

Tato horkovzdušná fritéza disponuje integrovaným samočisticím systémem, který výrazně usnadňuje čištění a tím šetří čas. Kondenzační systém zajišťuje optimální vlhkost vzduchu a zabraňuje tvorbě kondenzátu. Díky dvěma otočným košům a teflonové misce umožňuje současnou přípravu různých pokrmů. Regulace teploty až do 300 °C a pět nastavení rotačního systému garantují rovnoměrné rozložení tepla a perfektní výsledky vaření. Navíc automatické předehřívání zajistí rychlou připravenost k použití.

Závěr a oblasti použití

Tato horkovzdušná fritéza je ideálním řešením pro profesionální kuchyně, které kladou důraz na efektivitu a kvalitu. Výborně se hodí pro přípravu hranolek, burgerů, pizzy, nuget, kuřecího masa a mnoha dalších pokrmů. Kombinace vysokého výkonu, snadného ovládání a inovativních funkcí ji činí nepostradatelným zařízením v oblasti vaření. Zvláště vhodná je pro gastronomické provozy, kde jsou požadovány rychlé a rovnoměrné výsledky.

• ⚠️ Ujistěte se, že zařízení funguje bezchybně, provedením zkušebního pečení.
• ⚠️ Před prvním použitím vyčistěte troubu, abyste odstranili zbytky.

1. Nastavte regulátor teploty na 150 °C a časovač na 10 minut pro zkušební provoz.
2. Veškeré čisticí práce provádějte pouze při vypnuté troubě.
3. Vyhřejte prázdnou troubu po dobu 30 minut na 200 °C, abyste odstranili zápachy.

• Zařízení očistěte na konci pracovního dne, aby byla zajištěna hygiena a zabránilo se poruchám.
• Trouba nesmí být nikdy čištěna vysokotlakým vodním paprskem nebo parním generátorem.
• Nepoužívejte kyselé přípravky, abrazivní látky, žíravé čisticí prostředky na bázi písku ani louh sodný.
• Rotující buben je celý z nerezové oceli a lze jej čistit v myčce nádobí speciálními čisticími prostředky pro ocelové povrchy.
• Vyvarujte se použití kovových drátěnek, aby nedošlo k poškození drátěné síťky bubnu.
• Buben pravidelně čistěte, aby se zabránilo usazování odolných nečistot, které lze odstranit pouze kovovými čisticími prostředky.