Plynový varný kotel - 100 L - 20,9 kW - Nepřímý ohřev

Podlahový přístroj - 900 hloubka

SKU GKB899HI100

* Obrázek se může mírně lišit od originálu.

122 943,28 Kč ^*

RRP 251 901,80 Kč

Doba doručení: 5 - 6 týdnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Množství:

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 146 302,50 Kč

Plynový varný kotel - 100 L - 20,9 kW - Nepřímý ohřev

SKU GKB899HI100

Podlahový přístroj - 900 hloubka

122 943,28 Kč ^*

RRP 251 901,80 Kč

Doba doručení: 5 - 6 týdnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Množství:

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 146 302,50 Kč

Příslušenství (3)

Výhody produktu

Vyrobeno v Itálii: Zaručuje prvotřídní zpracování a kvalitu.
Absolutně šetrné: Rovnoměrné rozložení tepla zabraňuje připálení mléka, polévek nebo pyré.
Rovnoměrné teplo: Kotlík je ohříván ze všech stran, což zajišťuje konstantní teploty.
Ideální pro pomalé vaření: Optimální pro udržování teploty, dušení nebo výrobu „Cook & Chill“.
Snazší čištění: Díky tomu, že nic nepřipaluje, obvykle postačí jednoduché opláchnutí a setření.

Popis

Dvojstěnný varný kotel
Topná tělesa a elektronika německé výroby
Odvod par z vaření přes integrovaný komín
Vodovodní kohoutek a výpust pro doplňování a proplachování nádoby
Lze kombinovat s dalšími produkty ze série: „Lorenzo 900“

Kvalitní plynový varný kotel pro profesionální požadavky

Plynový varný kotel s objemem 100 litrů a výkonem 20,9 kW přesvědčuje svou nepřímou topnou metodou, která zajišťuje šetrné a rovnoměrné rozložení tepla. Vybaven dvojstěnným nerezovým kotlem (AISI-304) a dnem z AISI-316 nabízí vynikající odolnost a dlouhou životnost proti korozi. Německá výroba topných těles a elektroniky garantuje nejvyšší kvalitu a spolehlivost při profesionálním použití.

Univerzální funkce a snadná obsluha

Varný kotel je vybaven bezpečnostním termočlánkem, který při zhasnutí plamene automaticky uzavře přívod plynu, a také piezozapalováním s silikonovou ochranou pro bezpečnou a pohodlnou obsluhu. Praktické vybavení, jako je vodovodní kohoutek a vypouštěcí kohout, usnadňuje plnění a čištění. Integrované odvětrání komínem zajišťuje efektivní odvádění par z vaření. Díky nízké spotřebě energie a ekologickému provozu je tento varný kotel ideální pro profesionální gastronomii.

Instalace a provoz

Všechna zařízení na plyn musí být připojena odborníkem.
Pro optimální využití se doporučuje odsávací zařízení.

Úklid & Údržba

Nechte kotel vychladnout a kůrky pouze namáčet. Nikdy nepoužívej ocelovou vlnu, škrabky ani čisticí prostředky obsahující chlor, aby nedošlo k poškození nerezové oceli.
Výpustní kohout denně rozebrat, důkladně vyčistit, dezinfikovat a namazat potravinářským tukem na kohouty.
Důsledně odstraňovat vodní kámen, aby byla zajištěna optimální přenos tepla a úspora energie.
U kotlů s nepřímým ohřevem pravidelně kontrolovat hladinu vody v dvojitém plášti a bezpečnostní ventil.
Po čištění nechat pokličku pro větrání vždy pootevřenou.

Technické údaje

Rozměry