• Vynikající energetická účinnost: Lávové kameny uchovávají teplo extrémně dlouho, což snižuje spotřebu plynu. Díky tomu zůstává grilovací plocha konstantně horká i při nižším výkonu hořáku.

Přehled produktu

Gril na plynové lávové kameny s výkonem 10,6 kW je vysoce kvalitní grilovací zařízení, které je ideální pro profesionální použití. Vyniká naklápěcím roštem, který umožňuje flexibilní manipulaci, a praktickým spodním prostorem se dvěma dveřmi, který nabízí úložný prostor pro grilovací příslušenství. Toto zařízení je speciálně navrženo pro přípravu masných výrobků a díky silnému plynovému výkonu zaručuje rychlé a rovnoměrné grilování.

Detaily produktu

Gril je vybaven bezpečnostním termočlánkem, který sleduje plamen a v případě jeho zhasnutí automaticky uzavře přívod plynu – což je důležitý bezpečnostní prvek. Piezo a elektrické zapalování se zážehovou plamínkem zajišťuje jednoduché a spolehlivé spuštění. Rošt z tvrzené oceli je nakloněný a má V-profil z nerezové oceli, který garantuje optimální odtok tuku. Lisovaná odkapávací miska s vysouvatelnou nádobou na tuk výrazně usnadňuje čištění. Korpus je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304, která zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Ergonomické otočné knoflíky, kontrolka a komín s funkcí stříkací ochrany doplňují vybavení.

Závěr a oblasti použití

Tento plynový gril na lávové kameny je ideální pro všechny, kteří hledají robustní a výkonné grilovací zařízení, jež je zvláště vhodné pro profesionální gastronomii. Díky promyšleným bezpečnostním funkcím a vysoce kvalitním materiálům je nejen bezpečný, ale také odolný. Gril je ideální pro použití v restauracích, cateringových službách nebo při větších grilovacích akcích. Díky praktickému spodnímu prostoru a snadné údržbě je navíc velmi uživatelsky přívětivý a všestranně použitelný.

• ⚠️ Všechna zařízení na plyn musí být připojena odborníkem.
• ⚠️ Pro optimální výkon a využití se doporučuje odsávací zařízení.

1. Rozpalte lávové kameny 10 až 15 minut předem.
2. Počkejte, až kameny dosáhnou plné grilovací teploty a vyzařují infračervené záření.

• Metoda „Pyrolýza“: Po servisu zapněte gril bez grilovaného jídla na maximální výkon na cca 10–15 minut, aby se tukové a potravinové zbytky na roštech a kamenech spálily na bílý popel.
• Kameny by měly být každých pár dní otočeny.
• Nikdy nečistěte lávové kameny chemickými odmašťovači nebo mycími prostředky.
• V závislosti na vytížení provozu by měly být kameny kompletně vyměněny každých 6 až 12 měsíců.