• Jednoduché čištění zařízení: Rychlá demontáž krytů umožňuje bezproblémové čištění grilu.
• Kryty vhodné do myčky nádobí: Kryty lze pohodlně čistit v myčce nádobí, což šetří čas a námahu.
• Usnadnění čištění díky designu špízu: Špíz je na spodním konci navržen bez posuvných částí, což výrazně usnadňuje čištění.

Efektivní plynový gyros a döner gril pro gastronomii

Tento plynový gyros-/döner gril se 3 hořáky je ideální pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodě. Je navržen pro maximální kapacitu až do 40 kg masa, což umožňuje rychlou a rovnoměrnou přípravu velkého množství. Robustní a snadno udržovatelný nerezový kryt zajišťuje dlouhou životnost a jednoduché čištění v rušném pracovním prostředí.

Výkonná technika a promyšlené detaily

Tři samostatně regulovatelné hořáky umožňují přesnou kontrolu teploty a zajišťují rovnoměrné rozložení tepla. Díky bezpečnostnímu termočlánku je přívod plynu automaticky uzavřen, pokud plamen zhasne – důležitý ochranný mechanismus pro bezpečný provoz. Motor je umístěn nahoře, což garantuje optimální funkčnost. Navíc lze flexibilně nastavit vzdálenost mezi masovým špízem a hořákem, aby bylo možné perfektně grilovat různé tloušťky masa.

Praktické vybavení pro profesionální použití

Gril je vybaven dvěma ochrannými plechy a dvěma křídlovými dveřmi, které zvyšují komfort obsluhy a zlepšují hygienu. Vysouvatelná nádoba na sběr tuku výrazně usnadňuje čištění a zajišťuje čisté pracovní místo. Masový špíz o průměru 12 mm je stabilní a výborně vhodný pro různé druhy gyros a döner masa.

Závěr a oblasti použití

Tento plynový gril je perfektním řešením pro gastronomické provozy, které potřebují efektivní, bezpečnou a hygienickou přípravu gyros a döner masa. Je ideální pro rychlé občerstvení, restaurace a cateringové firmy, které chtějí rychle a spolehlivě připravovat velké množství masa. Kombinace vysoké kapacity, bezpečnostní techniky a snadného čištění z něj činí nepostradatelný přístroj v profesionální oblasti.

• ⚠️ Všechna zařízení na plyn musí být připojena odborníkem.
• ⚠️ Doporučujeme použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna co nejlepší výkonnost a optimální využití produktu.

• Před čištěním úplně uzavřít plynový kohout. Nechat zařízení vychladnout na teplotu příjemnou na dotek.
• Vyjmout masový špíz, odkapávací misku na tuk (reflektorové plechy) a lopatky. Tyto odnímatelné nerezové díly lze umýt přímo ve dřezu nebo – pokud je to možné – v myčce nádobí.
• Nerezové pouzdro nastříkat gastronomickým odmašťovačem. Důležité: hořáky/topná tělesa při tom vynechat (případně zakrýt suchým kartonem nebo alobalem).
• Rozpuštěný tuk setřít vlhkými utěrkami. Poté důkladně osušit čistou utěrkou. Vlhké nerezové plochy v teplém provozu rychlého občerstvení jsou jinak ideálním prostředím pro množení bakterií.
• Po čištění namazat závěs špízu, aby motor nezablokoval.