Plynová průchozí pec - 1680x2180 mm - Touch (dotykové) - šířka pásu: 800 mm - vč. podstavce a koleček

Teplota až 350 °C

SKU DPZ17030GN#UDZ17030G5

* Obrázek se může mírně lišit od originálu.

278 111,58 Kč ^*

RRP 560 958,97 Kč

Doba doručení: 5 - 6 týdnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Množství:

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 330 952,78 Kč

Plynová průchozí pec - 1680x2180 mm - Touch (dotykové) - šířka pásu: 800 mm - vč. podstavce a koleček

Ohodnotit nyní

SKU DPZ17030GN#UDZ17030G5

Teplota až 350 °C

278 111,58 Kč ^*

RRP 560 958,97 Kč

Doba doručení: 5 - 6 týdnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Množství:

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 330 952,78 Kč

Příslušenství (6)

Výhody produktu

Číslo 1 mezi průběžnými pecemi v Evropě: Využíváte osvědčenou kvalitu a vysokou spolehlivost.
Vyrobeno v Itálii: Zaručuje prvotřídní zpracování a inovativní technologii.
10 programů pečení s individuálními možnostmi nastavení: Flexibilita v délce pečení, teplotě a výkonu pro dokonalé výsledky.
Optimalizovaný větrací systém: Zajišťuje rychlé a rovnoměrné výsledky pečení při 350 °C.
Úsporný režim: Snižuje spotřebu energie při menších objemech výroby a tím snižuje náklady.

Popis

Obecný popis produktu

Plynová průběžná trouba s šířkou pásu 800 mm je ideální pro profesionální přípravu pizzy v gastronomii. 30 kW výkonu zajišťuje rychlé a rovnoměrné rozložení tepla. Ovládání je pohodlné přes moderní dotykový panel, který umožňuje intuitivní řízení. Díky cirkulačnímu ohřevu je teplo optimálně rozptýleno v troubě, což vede k dokonalým výsledkům pečení.

Detaily produktu

Trouba dosahuje maximální teploty 350 °C, ideální pro křupavé pizzy o průměru až 30 cm. Za hodinu lze upéct až 150 pizz, což zaručuje vysokou efektivitu. Bezpečnostní prvky jako termočlánek pro kontrolu plamene a bezpečnostní termostat zajišťují spolehlivý provoz. Vysoce kvalitní izolace činí troubu zvláště úspornou na energii. Navíc tlačítko pro reverzaci umožňuje snadné obrácení dopravního pásu.

Závěr a oblasti použití

Tato plynová průběžná trouba je perfektní pro pizzerie a gastronomické provozy, které kladou důraz na kvalitu a efektivitu. Vyniká jednoduchým ovládáním, vysokým výkonem a bezpečností. Díky IoT konektivitě a dálkovému ovládání přes aplikaci je možný chytrý dohled. Ideální pro profesionální použití v gastronomii, kde je třeba rychle a rovnoměrně upéct velké množství pizz.

Instalace a provoz

⚠️ Všechna zařízení na plyn musí být připojena odborníkem.
⚠️ Pro optimální výkon se doporučuje odsávací zařízení.
⚠️ Dodržujte minimální vzdálenost 15 cm od zadních a bočních stěn a sousedních velkých zařízení.

Odstraňte veškerý obalový materiál, zejména polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými kameny.
Před prvním použitím troubu vypalte: zvyšujte teplotu každých 30 minut o 50 °C až na maximální teplotu.
Trubou na maximální teplotu předehřívejte 4 hodiny, přičemž nechte dvířka otevřená, aby unikla vznikající pára.

Úklid & Údržba

Pravidelně odstraňujte zbytky pečení v troubě.
Po použití troubu řádně vyčistěte.

Technické údaje

Abmessungen Gesamt

Šířka	1.680 mm
Hloubka	2.180 mm
Výška	1.140 mm

Abmessungen Förderband

Šířka pásu	800 mm
Délka pásu	2.180 mm
Sekce trouby	1.200 mm

Abmessungen je Ofen

Šířka vnějšího rozměru	1.680 mm
Hloubka vnějšího rozměru	2.180 mm
Výška vnějšího rozměru	600 mm

Abmessungen Untergestell

Šířka podstavce	1.440 mm
Hloubka podstavce	1.200 mm
Výška podstavce	540 mm

Details

Obsluha	Dotykový displej
Počet pečicích komor	1 pečicí komora
Minimální doba pečení	1,75 '
Maximální doba pečení	30 '
Počet pizz za hodinu na jednu pečicí komoru	150
Průměr pizzy	30 cm