* Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Plynová průchozí pec - 1680x2180 mm - Touch (dotykové) - šířka pásu: 800 mm - až 350 °C

Ohodnotit nyní

SKU DPZ17030GN

Teplota až 350 °C

268 660,41 Kč ^*

RRP 535 447,42 Kč

Doba doručení: 5 - 6 týdnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Množství:

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 319 705,89 Kč

Příslušenství (6)

Výhody produktu

Číslo 1 mezi průběžnými pecemi v Evropě: Zaručuje nejvyšší kvalitu a spolehlivost pro nejlepší výsledky pečení.
Vyrobeno v Itálii: Znamená prvotřídní zpracování a tradiční řemeslnou výrobu.
10 programů pečení: Individuální nastavení doby pečení, teploty a výkonu pro optimální flexibilitu.
Optimalizovaný ventilační systém: Zajišťuje dokonalé a rychlé výsledky pečení při 350 °C.
Ekonomický režim: Snižuje spotřebu energie při nižších objemech výroby a šetří náklady.

Popis

Obecný popis produktu

Plynová průběžná trouba s šířkou pásu 800 mm je ideální pro profesionální gastronomii. Nabízí efektivní a rovnoměrné ohřívání díky horkovzdušnému ohřevu, který zajišťuje perfektní výsledky pečení. Intuitivní ovládání probíhá přes moderní dotykový panel, který umožňuje jednoduché řízení. S maximální teplotou 350 °C je trouba optimální pro přípravu pizz o průměru až 30 cm.

Detaily produktu

Trouba disponuje výkonem 30 kW, který zajišťuje rychlý a stálý vývoj tepla. Plynový provoz zaručuje efektivní využití a nízkou spotřebu energie. Bezpečnost je garantována pomocí bezpečnostního termočlánku a bezpečnostního termostatu, které automaticky uzavřou přívod plynu při ztrátě plamene. Patentovaný systém udržuje vnější kryt chladný, zatímco tepelně odolné průhledné okno umožňuje sledovat proces pečení. Navíc tlačítko pro reverzaci umožňuje snadné obrácení směru pohybu dopravního pásu.

Závěr a oblasti použití

Tato plynová průběžná trouba je perfektní pro pizzerie a gastronomické provozy, které potřebují spolehlivou a rychlou výrobu pizzy. S kapacitou 150 pizz za hodinu nabízí vysokou efektivitu při zachování stálé kvality. IoT konektivita a dálkové ovládání přes aplikaci umožňují moderní a flexibilní využití. Ideální pro profesionální použití v gastronomii, kde jsou požadovány rychlost a přesnost.

Instalace a provoz

⚠️ Všechna zařízení na plyn musí být připojena odborníkem.
⚠️ Pro optimální výkon a využití se doporučuje odsávací zařízení.
⚠️ Dodržujte minimální vzdálenost 15 cm od zadních a bočních stěn a sousedních velkých zařízení.

Odstraňte obalový materiál, zejména polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými kameny.
Před prvním použitím troubu vypalte: zvyšujte teplotu každých 30 minut o 50 °C.
Dosáhněte maximální teploty a troubu nechte 4 hodiny vyhřívat.
Během vypalování nechte dvířka otevřená, aby mohly unikat vznikající výpary.

Úklid & Údržba

Pravidelně odstraňujte zbytky pečení v troubě.
Po každém použití troubu důkladně vyčistěte.

Technické údaje

Abmessungen Gesamt

Šířka	1.680 mm
Hloubka	2.180 mm
Výška	600 mm

Abmessungen Förderband

Šířka pásu	800 mm
Délka pásu	2.180 mm
Sekce trouby	580 mm

Abmessungen je Ofen

Šířka vnějšího rozměru	1.680 mm

Abmessungen Untergestell

Šířka podstavce	1.440 mm
Hloubka podstavce	1.200 mm
Výška podstavce	530 mm

Details

Obsluha	Dotykový displej
Počet pečicích komor	1 pečicí komora
Minimální doba pečení	1,75 '
Maximální doba pečení	30 '
Počet pizz za hodinu na jednu pečicí komoru	150
Průměr pizzy	30 cm