* Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Plynová průchozí pec - 1,26 x 1,75 m - vč. podstavce

Ohodnotit nyní

SKU DPZ6030G#UDZ6030G5

Teplota do 320 °C

170 330,76 Kč ^*

RRP 368 961,04 Kč

Skladem!: 1 - 3 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Množství:

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 202 693,60 Kč

Příslušenství (6)

Výhody produktu

Číslo 1 mezi průběhovými pecemi v Evropě: Zaručuje nejvyšší kvalitu a osvědčený výkon pro vaše pečicí procesy.
Vyrobeno v Itálii: Znamená prvotřídní zpracování a spolehlivou techniku.
10 programů pečení: Umožňují individuální nastavení doby pečení, teploty a výkonu pro optimální výsledky pečení.
Optimalizovaný ventilační systém: Zajišťuje dokonalé a rychlé výsledky pečení při 320 °C.
Ekonomický režim: Snižuje spotřebu energie při menších výrobních dávkách a tím snižuje vaše náklady.

Popis

Obecný popis produktu

Plynová průběžná trouba s šířkou pásu 500 mm je ideální pro profesionální přípravu pizzy. Digitální ovládání umožňuje jednoduché a přesné řízení pečicích procesů. S výkonem 13,9 kW zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla díky horkovzdušnému ohřevu. Zařízení je perfektní pro gastronomii a pizzerie, které chtějí efektivně péct velké množství kusů.

Detaily produktu

Trouba dosahuje maximální teploty 320 °C, což garantuje optimální výsledky pečení. Je vybavena bezpečnostním termočlánkem, který automaticky uzavře přívod plynu při zhasnutí plamene. Kvalitní izolace ji činí obzvlášť úspornou na energii. Digitální ukazatel teploty a programovatelný čas pečení usnadňují obsluhu. Díky prosklenému okénku máte pečicí proces vždy pod kontrolou. Trouba zpracuje 60 pizz za hodinu – ideální pro gastronomický provoz.

Závěr a oblasti použití

Tato plynová průběžná trouba je perfektním řešením pro profesionální kuchyně, které kladou důraz na efektivitu a kvalitu. Výborně se hodí pro pizzerie a gastronomické provozy, které potřebují rychlou a spolehlivou výrobu pizzy. Kombinace digitálního ovládání, vysokého výkonu a bezpečnosti z ní činí nepostradatelné zařízení v profesionální gastronomii. Robustní podstavec zajišťuje stabilitu a flexibilitu při použití.

Instalace a provoz

⚠️ Všechny plynové zařízení musí být připojeny odborníkem.
⚠️ Pro optimální výkon se doporučuje odsávací zařízení.
⚠️ Dodržujte minimální vzdálenost 15 cm od zadních a bočních stěn a sousedních velkých zařízení.

Odstraňte obalový materiál, zejména polystyren v pecní komoře a pod šamotovými kameny.
Před prvním použitím troubu vypalte: zvyšujte teplotu o 50 °C každých 30 minut.
Dosáhněte maximální teploty a troubu zahřívejte po dobu 4 hodin.
Během vypalování nechte dvířka otevřená, aby unikly vznikající výpary.

Úklid & Údržba

Pravidelně odstraňujte zbytky pečení v troubě.
Po každém použití troubu důkladně vyčistěte.

Technické údaje

Abmessungen Gesamt

Šířka	1.260 mm
Hloubka	1.750 mm
Výška	1.070 mm

Abmessungen Förderband

Šířka pásu	500 mm
Délka pásu	1.750 mm
Sekce trouby	850 mm

Abmessungen je Ofen

Šířka vnějšího rozměru	1.260 mm
Hloubka vnějšího rozměru	1.750 mm
Výška vnějšího rozměru	490 mm

Abmessungen Untergestell

Šířka podstavce	1.040 mm
Hloubka podstavce	850 mm
Výška podstavce	590 mm

Details

Obsluha	Digitální
Počet pečicích komor	1 pečicí komora
Minimální doba pečení	1,75 '
Maximální doba pečení	30 '
Počet pizz za hodinu na jednu pečicí komoru	60
Průměr pizzy	30 cm