Obecný popis produktu

Plynová pizza pec je ideální pro profesionální gastronomické provozy, které kladou důraz na kvalitu a efektivitu. S kapacitou 9 pizz o průměru 25 cm každá nabízí dostatek prostoru pro rychlý provoz. Manuální ovládání umožňuje přesné řízení, zatímco antracitový design působí moderně a robustně. Perfektní pro pizzerie, restaurace a cateringové služby, které preferují plynový provoz.

Detaily produktu

Pec pracuje s výkonem 34 kW, což zaručuje rychlé a rovnoměrné rozložení tepla. Pečící plocha je vyrobena ze speciálního šamotu, který zajišťuje optimální teplo. Teplotu lze manuálně regulovat až do 400 °C. Vybavena vysoce kvalitními plynovými hořáky, které jsou individuálně regulovatelné, nabízí pizza pec maximální kontrolu. Bezpečnostní prvky jako termočlánek a bezpečnostní ventil zajišťují bezpečný provoz. Typ ohřevu je spodní ohřev, ideální pro křupavé těsto pizzy.

Závěr a oblasti použití

Tato plynová pizza pec spojuje výkon a bezpečnost v kompaktním designu. Je vynikající pro použití v gastronomii, zejména v pizzeriích a cateringu. Jednoduchá obsluha a robustní konstrukce z ní činí spolehlivého partnera pro každodenní provoz. Díky své efektivitě a kapacitě je ideální pro všechny, kteří hledají profesionální řešení pro rychlé a rovnoměrné pečení pizzy.

• ⚠️ Všechna zařízení na plyn musí být připojena odborníkem.
• ⚠️ Pro optimální výkon se doporučuje odsávací zařízení.
• ⚠️ Dodržujte minimální vzdálenost 15 cm od zadních a bočních stěn i sousedních velkých zařízení.

1. Úplně odstraňte obalový materiál, zejména polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými kameny.
2. Před prvním použitím troubu vypalte: každých 30 minut zvyšujte teplotu o 50 °C až na maximální teplotu.
3. Troubu nechte 4 hodiny na maximální teplotu, přitom nechte dvířka otevřená, aby mohly uniknout zbytky.