• Vyrobeno v Itálii: Zaručuje nejvyšší kvalitu a tradiční řemeslné zpracování pro dlouhodobý výkon.
• Profesionální trouba: Ideální pro profesionální použití, nabízí spolehlivé a konzistentní výsledky pečení.
• Nejvyšší kvalita zpracování: Zajišťuje maximální životnost a odolnost trouby.
• Nejlepší izolace pečicí komory: Snižuje spotřebu energie a umožňuje konstantně vysokou teplotu.

Efektivní plynová pizza pec pro gastronomii

Plynová pizza pec se dvěma pečicími komorami o rozměru 9x33 cm je ideální pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodě. Vyniká manuálním ovládáním a je dodávána včetně kvalitní nerezové kapoty a praktické kynárny. Toto zařízení umožňuje přípravu pizzy jak na plechu, tak přímo na dně pečicí komory – perfektní pro pizzerie a gastronomická zařízení, která kladou důraz na kvalitu a flexibilitu.

Výkonná výbava a bezpečnost

Vybavena bezpečnostním termočlánkem, pec neustále sleduje plamen a automaticky uzavře přívod plynu, pokud plamen zhasne. Nezávislé ovládání jednotlivých pečicích komor umožňuje využívat výkon podle potřeby a šetřit energii. Každá komora je navíc vybavena vlastním osvětlením a velkým tepelnoodrážejícím okénkem, které usnadňuje kontrolu pečení. Kvalitní izolace činí pec mimořádně energeticky úspornou, zatímco jemné otevírání a zavírání dveří zvyšuje komfort práce.

Závěr a oblasti použití

Tato plynová pizza pec je odolným a energeticky efektivním řešením pro všechny, kteří v gastronomii dbají na kvalitu a bezpečnost. Integrovaná kynárna pro 6 plechů EN 600x400 rozšiřuje možnosti použití a podporuje efektivní pracovní postupy. Ať už v pizzeriích, restauracích nebo cateringových provozech – tato pec poskytuje konzistentně vynikající výsledky pečení a je optimální pro profesionální přípravu pizzy a dalších pečiv.

• ⚠️ Upozorňujeme, že všechny plynové spotřebiče musí být připojeny odborníkem
• ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
• ⚠️ Upozorňujeme, že je třeba dodržet minimální vzdálenost 15 cm od zadních a bočních stěn nebo sousedních velkých zařízení
• ⚠️ Odstraňte obalový materiál. Dbejte na to, aby byl polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými kameny zcela odstraněn
• Před prvním použitím je nutné troubu vypálit. K tomu zvyšujte teplotu o 50 °C každých 30 minut, dokud nebude dosažena maximální teplota
• Troubu vyhřívejte na maximální teplotu po dobu 4 hodin. Přitom nechte dvířka otevřená, aby mohly unikat toxické výpary

• Doporučujeme pravidelně čistit šamotový kámen mosazným kartáčem od zbytků pečení, aby se zabránilo vzniku kouře
• Šamotové kameny nečistěte vlhkým způsobem, protože by mohly vzniknout napěťové trhliny