Plynová pizza pec - 1450x1800 mm - 9× Ø 33 cm - až 370 °C - Manuální - vč. nerezové digestoře a kynárny
Max. teplota 370 °C
SKU PEZ930G#HG
* Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 171 131,27 Kč
Plynová pizza pec - 1450x1800 mm - 9× Ø 33 cm - až 370 °C - Manuální - vč. nerezové digestoře a kynárny
Ohodnotit nyní
SKU PEZ930G#HG
Max. teplota 370 °C
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 171 131,27 Kč
Příslušenství (6)
Výhody produktu
- Vyrobeno v Itálii: Znamená nejvyšší kvalitu a tradiční řemeslné zpracování, které zaručuje dlouhou životnost a spolehlivost.
- Profesionální trouba: Navržena pro profesionální použití, nabízí optimální výsledky pečení a vysoký výkon.
- Nejvyšší kvalita zpracování: Zajišťuje maximální trvanlivost, aby trouba vydržela i při intenzivním používání.
- Nejlepší izolace pečicí komory: Snižuje spotřebu energie a zajišťuje stálou vysokou teplotu pro dokonalé výsledky pečení.
Popis
Obecný popis produktu
Plynová pizza pec je ideální pro profesionální gastronomii a pizzerie. Nabízí místo pro 9 pizz o průměru 33 cm, což umožňuje efektivní přípravu velkého množství. Manuální ovládání zajišťuje snadné použití a přesnou kontrolu během pečení. Díky plynovému provozu je pec rychle připravena k použití a zaručuje stálé teploty.Detaily produktu
S výkonem 20 kW dosahuje pec teplot až 370 °C, ideálních pro křupavé pizzy. Spodní topení zajišťuje rovnoměrné propečení dna. Vybavena bezpečnostním termočlánkem, který sleduje plamen a při jeho zhasnutí zastaví přívod plynu, pec garantuje maximální bezpečnost. Kvalitní izolace ji činí obzvláště energeticky úspornou. Dále je součástí nerezová kapota, kynárna pro 6 plechů a dva rámy.Závěr a oblast použití
Tato plynová pizza pec je perfektní pro gastronomické využití, zejména v pizzeriích a dalších provozech s vysokou produkcí pizz. Vyniká rychlým nahříváním, bezpečností a flexibilitou. Díky nezávislému ovládání lze výkon optimálně přizpůsobit potřebám. Ideální pro přípravu pizz přímo na dně pece nebo na plechu. Profesionální zařízení pro nejvyšší nároky.Instalace a provoz
- ⚠️ Připojení všech plynových zařízení musí provést odborník.
- ⚠️ Doporučuje se odsávací zařízení pro zajištění optimálního výkonu.
- ⚠️ Dodržujte minimální odstup 15 cm od zadních a bočních stěn a sousedních velkých zařízení.
- Odstraňte veškerý obalový materiál, zejména polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými kameny.
- Před prvním použitím trouby ji musíte vypálit.
- Každých 30 minut zvyšte teplotu o 50 °C, dokud nedosáhnete maximální teploty.
- Poté troubu předehřívejte 4 hodiny na maximální teplotu.
- Během vypalování nechte dvířka otevřená, aby mohly unikat zbytky.
Úklid & Údržba
- Pravidelně čistěte šamotový kámen mosazným kartáčem, abyste odstranili zbytky pečení a zabránili vzniku kouře.
- Vyvarujte se čištění šamotových kamenů vlhkým způsobem, protože by to mohlo vést ke vzniku trhlin způsobených napětím.
Technické údaje
Rozměry
| Šířka | 1.450 mm |
|---|---|
| Hloubka | 1.792 mm |
| Výška | 1.969 mm |
Vnitřní rozměr
| Šířka | 1.050 mm |
|---|---|
| Hloubka | 1.050 mm |
| Výška | 160 mm |
Detaily
| Počet komor | 1 pečicí komora |
|---|---|
| Počet pizz na komoru | 9 |
| Pro pizzy s | Ø 33 cm |
Druh pečení
| Druh ohřevu | spodní ohřev |
|---|---|
| Teplota do | 370 °C |
Hodnoty připojení
| Připojení | plyn |
|---|---|
| Kcal/h | 17300 |
| Výkon | 20 kW |
Hodnoty připojení ovládacích prvků
| Připojení | elektrické |
|---|---|
| Napětí | 230 V |
| Frekvence | 50 Hz |
| Fáze | 1N/PE |
Dodávka
| Způsob dopravy | Spedice |
|---|---|
| Stav dodávky | Částečně smontované |
| Hrubá hmotnost | 475 kg |
| Čistá hmotnost | 475 kg |
Pokyny k bezpečnosti a likvidaci
Pokyny k bezpečnosti a likvidaci
Pokyny k bezpečnosti a likvidaci
Váš spolehlivý partner
- Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
- Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
Vaše výhody
- Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
- Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
- Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
- Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu
Chybí vám informace o produktu?Napište nám přímo tady >
RRP 277.347,29 €*