• Číslo 1 mezi průběžnými pecemi v Evropě: Získáte osvědčený špičkový produkt s vysokou kvalitou a spolehlivostí.
• Vyrobeno v Itálii: Zaručená vysoce kvalitní zpracování a inovativní technologie z Itálie.
• 10 programů pečení s možností nastavení: Flexibilní pečení díky individuálnímu přizpůsobení doby pečení, teploty a výkonu.
• Optimalizovaný ventilační systém: Zajišťuje perfektní a rychlé výsledky pečení při 350°C.
• Ekonomický režim: Šetří energii a snižuje náklady při menších výrobních objemech.

Efektivní profesionální řešení pro gastronomii

Plynová průběžná pec s šířkou pásu 400 mm je ideální pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodě. Vyniká svou velkou pečící plochou 1030x1300 mm, která umožňuje efektivní přípravu velkého množství pokrmů. Integrovaný podstavec zajišťuje stabilní a ergonomickou pracovní výšku. Díky modernímu dotykovému panelu je ovládání zvlášť intuitivní a uživatelsky přívětivé.

Inovativní vybavení a bezpečnost

Zařízení je vybaveno bezpečnostním termočlánkem, který sleduje plamen a při jeho zhasnutí automaticky uzavírá přívod plynu – důležitý bezpečnostní mechanismus pro bezproblémový provoz. Kvalitní izolace činí pec zvlášť energeticky úspornou. Díky reverznímu tlačítku lze směr pohybu dopravního pásu jednoduše změnit stiskem tlačítka, což zvyšuje flexibilitu pracovního procesu. Patentovaný systém zajišťuje chladný vnější plášť, čímž se minimalizuje riziko popálení. Vysokoteplotní průhledné okno umožňuje stálou kontrolu pečícího procesu.

Digitální řízení a chytré propojení

IoT konektivita a dálkové ovládání přes aplikaci poskytují komplexní kontrolu a dohled nad pecí na dálku. Automatizovaný týdenní plán umožňuje programovatelné automatické vypínání, které optimalizuje spotřebu energie a zefektivňuje provoz. Tyto funkce podporují moderní a digitálně propojenou kuchyni, která splňuje požadavky gastronomie.

Závěr a oblasti použití

Tato průběžná pec je ideální volbou pro pizzerie, pekárny a gastronomické provozy, které kladou důraz na rychlou a konzistentně vysokou kvalitu pečení. Je zvláště vhodná pro přípravu pizzy a dalších pečiv ve velkém provozu. Kombinace energeticky úsporné technologie, vysoké bezpečnosti a digitálního řízení z ní činí nepostradatelného pomocníka v profesionální kuchyni.

• ⚠️ Upozornění: Všechny plynové přístroje musí být instalovány odborníkem
• ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
• ⚠️ Upozornění: Dodržte minimální vzdálenost 15 cm od zadních a bočních stěn nebo sousedních velkých zařízení
• ⚠️ Odstraňte obalový materiál. Ujistěte se, že polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými kameny je zcela odstraněn
• Před prvním použitím je třeba troubu vypálit. Zvyšujte teplotu každých 30 minut o 50 °C, dokud nedosáhnete maximální teploty
• Troubu předehřejte na maximální teplotu po dobu 4 hodin. Při tom nechte dvířka otevřená, aby unikly toxické výpary

• Pravidelně odstraňujte zbytky pečení v troubě.
• Po každém použití troubu důkladně vyčistěte.