• Optimální a rovnoměrné rozložení tepla: To zajišťuje perfektní výsledky pečení, protože teplo je rovnoměrně rozloženo všude.
• Rychlá doba pečení (60–90 sekund): Můžete si svou pizzu vychutnat během krátké doby, což šetří čas a zvyšuje požitek.
• Autentická, kouřová chuť: Dřevěná pec dodává pizze jedinečnou vůni, kterou běžné trouby nenabízejí.

Přehled produktu

Dřevěná pizza pec s podstavcem je ideálním řešením pro profesionální přípravu pizzy v gastronomii. Díky svému jednokomorovému designu je teplo optimálně rozloženo, což zajišťuje rovnoměrnou a křupavou pizzu. Moderní červený design se atraktivně začlení do každé gastro kuchyně nebo pizzerie a upoutá pozornost.

Detaily produktu

Pizza pec je mobilní díky integrovaným kolečkům, což usnadňuje přesun v kuchyni nebo venkovním prostoru. Jednoduchá obsluha umožňuje i méně zkušenému personálu rychlé a bezpečné použití. Stabilní podstavec nabízí nejen ergonomickou pracovní výšku, ale také dostatek úložného prostoru pro příslušenství nebo zásoby dřeva.

Závěr a oblasti použití

Tato dřevěná pizza pec je ideální pro použití v pizzeriích, gastronomických provozech a cateringových službách, které si cení autentické chuti dřevěné pece. Vyniká svou efektivní distribucí tepla a flexibilní mobilitou. S tímto zařízením je každá pizza dokonale upečená – křupavá, aromatická a během krátké doby. Nezbytný profesionální přístroj pro všechny, kteří chtějí spojit kvalitu a design.

• ⚠️ Dřevěné pizza pece jsou určeny výhradně pro venkovní použití.
• ⚠️ Pro použití v interiéru je nutné kontaktovat kominíka.
• ⚠️ K zadním a bočním stěnám nebo sousedním velkým zařízením je třeba dodržet minimální odstup 15 cm.

1. Odstraňte veškerý obalový materiál, zejména polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými kameny.
2. Před prvním použitím troubu vypalte: Každých 30 minut zvyšte teplotu o 50 °C, dokud nedosáhnete maximální teploty.
3. Rozpalte troubu na maximální teplotu po dobu 4 hodin.
4. Během vypalování nechte dvířka otevřená, aby mohly unikat vznikající páry.

• Spálení zbytků jídla na dně.
• Jakmile trouba trochu vychladne, vyčistit dno mosazným kartáčem.
• Před dalším zatápěním odstranit staré zbytky popela.