• Optimální a rovnoměrné rozložení tepla: Zajišťuje dokonale upečené pizzy bez horkých nebo studených míst.
• Rychlá doba pečení (60–90 sekund): Můžete připravit více pizz za krátkou dobu a ušetřit tak cenný čas.
• Autentická, kouřová chuť: Dřevěná pec dodává vašim pizzám jedinečnou vůni, která vás nadchne.

Přehled produktu

Dřevěná pizza pec v černé barvě je ideálním řešením pro gastronomické provozy, které chtějí připravovat autentickou italskou pizzu na nejvyšší úrovni. Včetně vhodného podstavce nabízí stabilní a prostorově úsporný základ pro profesionální použití. Moderní design se elegantně začleňuje do každé gastro kuchyně nebo pizzerie a zajišťuje atraktivní vzhled.

Detaily produktu

Tato jednokomorová pizza pec na dřevo přesvědčuje svou jednoduchou obsluhou, která usnadňuje pracovní den a umožňuje rychlé doby pečení. Konstrukce jednokomorové pece zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, což vede k perfektním, křupavým pizzám. Robustní podstavec garantuje stabilitu a usnadňuje přepravu i čištění pece.

Závěr a oblasti použití

Stručně řečeno, tato dřevěná pizza pec je efektivním a profesionálním řešením pro gastronomii a maloobchod, které kladou důraz na kvalitu a design. Je obzvláště vhodná pro pizzerie, restaurace a cateringové služby, které chtějí nabízet autentickou pizzu z dřevěné pece. Díky své kompaktní konstrukci a snadné obsluze je ideální pro každodenní použití v profesionální gastronomii.

• ⚠️ Dodržujte odstup alespoň 15 cm od zadních a bočních stěn a sousedních velkých zařízení.
• ⚠️ Dřevěné pizza pece jsou určeny pouze pro venkovní použití.
• ⚠️ Před použitím v interiéru kontaktujte kominiáře.

1. Odstraňte veškerý obalový materiál, zejména polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými kameny.
2. Pec před prvním použitím vypalte: zvyšujte teplotu každých 30 minut o 50 °C.
3. Dosáhněte maximální teploty a pec vyhřívejte po dobu 4 hodin.
4. Během vypalování nechte dvířka otevřená, aby mohl uniknout pára.

• Spálení zbytků jídla na dně.
• Jakmile trouba trochu vychladne, vyčistit dno mosazným kartáčem.
• Před dalším zatápěním odstranit staré zbytky popela.