* Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Pekárenská a cukrářská trouba - dotyková - 3 pečicí komory - vč. digestoře a kynárny
Ohodnotit nyní
SKU BOMHF
Max. teplota: 300 °C
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 283 512,20 Kč
Příslušenství
Popis
Výhody produktu
- Dobu ohřevu a napařování pro každou úroveň (spodní a horní teplotu v základně) lze nastavit podle potřeby - To znamená, že na každé úrovni lze podle potřeby připravovat různé produkty.
- Vysoká úspora energie - díky technologii kondenzačního keramického odporu
- Nastavitelné vyrovnávání vlhkosti s manuálním ventilovým systémem
Provedení
- Pekařská a cukrářská pec včetně korektoru
- Stylový a ergonomický design
- Barva: Nerezová ocel
- Velká plocha, žáruvzdorné dvojité sklo
- nízká spotřeba energie díky kvalitní izolaci
- Každá pečicí komora má samostatnou skleněnou klapku
- S přípojkou vody a odtokem vody
Kvalita
- Tělo z ušlechtilé Nerezová ocel AISI 304
- Interiér z hliníkového plechu Alusi
- Vnitřní izolace z minerální vlny
- Šamotová cihla se speciální slitinou a hladkým povrchem
- Princip statického ohřevu
- Nastavitelné vyrovnávání vlhkosti pomocí systému ručních ventilů
- Ručně ovládaný parní ventil
Poznámky
- Toto zařízení vyžaduje trvalé připojení vody!
- Doporučujeme, aby byl přístroj používán pouze s odstraňovačem vodního kamene, jinak může dojít k jeho poškození.
Směrnice
- Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
- Výrobek nese označení CE.
- Materiál odpovídá evropským potravinářským normám
Technické údaje
Rozměry
| Šířka | 990 mm |
|---|---|
| Hloubka | 1.750 mm |
| Výška | 2.210 mm |
Rozměry pečicí komory
| Šířka | 600 mm |
|---|---|
| Hloubka | 800 mm |
| Šířka klapky | 610 mm |
| Výška klapky | 210 mm |
Detaily
| Typ spotřebiče | Konvekční trouba |
|---|---|
| Generování páry | Nastavitelné přímé vstřikování |
| Obsluha | Digitální |
| Kapacita každé pečicí komory | 2x plechů EN 60x40 nebo 1x plechů EN 60x80 |
| Kapacita kynárny | 12x 60x40 nebo 6x 60x80 |
| Teplotní rozsah | 50 °C až 300 °C |
Hodnoty připojení
| Provozní režim | Elektrické |
|---|---|
| Výkon | 24,80 kW |
| Napětí | 380V |
| Fáze | 3N/PE |
| Frekvence | 50 Hz |
| Vodovodní přípojka | 1/2" palce |
Dodávka
| Způsob dopravy | Spedice |
|---|---|
| Stav dodávky | Smontováno |
| Hmotnost | 760 kg |
Stáhnout
Stáhnout / Výkres
Stáhnout / Výkres
Váš spolehlivý partner
- Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
- Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
Vaše výhody
- Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
- Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
- Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
- Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu
Chybí vám informace o produktu?Napište nám přímo tady >
RRP 488.564,85 €*