• Vysoce kvalitní: Vyrobeno v Itálii zaručuje prvotřídní zpracování a dlouhou životnost.

Přehled nástěnné digestoře s motorem

Tato nástěnná digestoř s motorem je speciálně navržena pro použití v gastronomii a vyniká svou kompaktní a robustní konstrukcí. Se šířkou 1000 mm ideálně padne na každou stěnu a zajišťuje efektivní čištění vzduchu v kuchyni. Kvalitní zpracování a bodové svařování konstrukce garantují dlouhou životnost a snadnou údržbu.

Detaily a funkce

Integrovaný motor s výkonem 147 wattů nabízí pět různých rychlostních stupňů, které lze manuálně nastavit pomocí ovladače. Tak lze optimálně přizpůsobit průtok vzduchu až do 1200 kubických metrů za hodinu. Digestoř je vybavena dvěma filtry typu B, které účinně zachycují tuk. Praktický odtokový kohout na tuk usnadňuje údržbu. Navíc je integrováno osvětlení, které optimálně osvětluje pracovní plochu. Celá konstrukce je vyrobena z odolné nerezové oceli AISI 430 v jednoblokové struktuře, což zvyšuje stabilitu a hygienu.

Závěr a oblasti použití

Tato nástěnná digestoř je ideálním řešením pro profesionální kuchyně, které vyžadují spolehlivé odsávání a jednoduché ovládání. Je zvláště vhodná pro gastronomická zařízení, kde jsou potřeba vysoké výměny vzduchu až do 1300 kubických metrů. Díky rychlé montáži je rychle připravena k provozu. Celkově nabízí digestoř efektivní kombinaci výkonu, komfortu a dlouhodobé kvality.

• Průměr potrubí by měl vždy zůstat stejný nebo být snížen pouze odborně plánovaným způsobem. Nesprávné zmenšení může ovlivnit celý systém.

• Moderní protipožární filtry z nerezové oceli jsou navrženy tak, aby je bylo možné čistit v průmyslové myčce nádobí.
• Pravidelné denní čištění zabraňuje připálení a zatuhnutí tuku.
• Filtry opatrně vyjměte z držáku (pozor na kapky tuku!).
• Při silném znečištění opláchněte hrubý tuk horkou vodou.
• V myčce nádobí myjte při vysokých teplotách (minimálně 60–70 °C) s použitím odmašťovacího čisticího prostředku.
• Filtry musí být zcela suché, než je znovu nasadíte, aby se zabránilo tvorbě plísní nebo bakterií.