• Systém samo-zajištění: Tento systém zvyšuje bezpečnost tím, že automaticky zajišťuje kráječ do bezpečné polohy. Tím se účinně zabraňuje nechtěnému zapnutí a zraněním.

Efektivní kráječ na uzeniny pro přesné krájení

Tento kráječ na uzeniny s výkonem 150 wattů je ideální pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodě. 250mm velký nůž zajišťuje čistý a rovnoměrný řez, což je zvláště důležité u masných výrobků. Výrazná červená barva navíc činí zařízení atraktivním doplňkem v každé kuchyni.

Promyšlené detaily pro pohodlné a bezpečné ovládání

Stroj je vybaven šikmým krájecím zařízením, které usnadňuje krájení a garantuje přesné výsledky. Mechanické ovládání je jednoduché a uživatelsky přívětivé, takže i méně zkušení pracovníci se s ním rychle naučí pracovat. Bezpečnost zajišťuje ochrana ruky, která předchází poraněním. Navíc stříkací kryt udržuje pracovní prostředí čisté, zatímco protiskluzové gumové nožičky poskytují stabilitu během provozu.

Trvanlivost a hygiena v popředí

Korpus z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304 zaručuje robustní a hygienické zpracování, které je snadno čistitelné. Vyměnitelný brousek zajišťuje, že čepel zůstává trvale ostrá a umožňuje tak vždy dosahovat optimálních výsledků krájení.

Závěr: Univerzální krájecí zařízení pro profesionální použití

Tento kráječ na uzeniny je perfektně vhodný pro přesné krájení masných výrobků a dalších potravin v gastronomii a maloobchodě. Jeho robustní konstrukce, jednoduché ovládání a bezpečnostní prvky z něj činí spolehlivého pomocníka v každodenním provozu. Ideální pro provozy, které kladou důraz na kvalitu, hygienu a efektivitu.

• Maso musí být chlazeno na minimálně -4 °C, aby mohlo být zpracováno.
• Zapněte zařízení a nechte jej přibližně 2–3 minuty běžet na volnoběh, abyste ověřili, zda funguje bezchybně.

• Před čištěním zařízení vypněte, vytáhněte síťovou zástrčku a nastavte tloušťku řezu na nulu.
• Stroj čistěte každý den vlhkým hadříkem a čisticím prostředkem, poté otřete a osušte.
• Neumývejte pod tekoucí vodou a nepoužívejte chemické, brusné prostředky ani drsné kartáče.
• Pro čištění odstraňte kryt nože a důkladně vyčistěte také posuvný vozík pro produkt.
• Po čištění nechte stroj 5 minut běžet naprázdno.