• Systém samočinného zajištění: Zajišťuje zvýšenou bezpečnost tím, že se kráječ automaticky zablokuje v bezpečné poloze. Tím se zabraňuje neúmyslnému zapnutí nebo poranění.

Efektivní kráječ na uzeniny pro přesné krájení

Tento kráječ na uzeniny se vyznačuje výkonem 150 wattů, který umožňuje silné a rovnoměrné krájení. 250mm velký nůž zajišťuje optimální šířku řezu a je ideální pro různé druhy masných výrobků. Díky šikmému řezu je garantován čistý a přesný řez, což usnadňuje přípravu v gastronomii a maloobchodě.

Promyšlené detaily pro bezpečné a hygienické použití

Stroj disponuje jednoduchým mechanickým ovládáním, které zajišťuje komfortní manipulaci i při častém používání. Ochrana ruky spolehlivě chrání obsluhu před poraněním. Vyměnitelný brousek udržuje čepel trvale ostrou a zajišťuje tak konstantní kvalitu řezu. Ochrana proti rozstřiku zabraňuje znečištění a usnadňuje čištění. Tělo stroje je vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304, což garantuje dlouhou životnost a hygienické standardy.

Závěr: Všestranný a spolehlivý pro profesionální použití

Tento kráječ na uzeniny je ideální pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodě, zejména při zpracování masných výrobků. Kombinuje výkonnou technologii s praktickými bezpečnostními a hygienickými funkcemi. Díky robustní konstrukci a přesnému výkonu krájení je nepostradatelným nástrojem pro efektivní a bezpečnou práci.

• Maso musí být chlazeno na minimálně -4 °C, aby mohlo být zpracováno.
• Zapněte zařízení a nechte jej přibližně 2–3 minuty běžet na volnoběh, abyste ověřili, zda funguje bezchybně.

• Před čištěním zařízení vypněte, vytáhněte síťovou zástrčku a nastavte tloušťku řezu na nulu.
• Stroj čistěte každý den vlhkým hadříkem a čisticím prostředkem, poté otřete a osušte.
• Neumývejte pod tekoucí vodou a nepoužívejte chemické, brusné prostředky ani drsné kartáče.
• Pro čištění odstraňte kryt nože a důkladně vyčistěte také posuvný vozík pro produkt.
• Po čištění nechte stroj 5 minut běžet naprázdno.