• Systém samosvorného zajištění: Zvyšuje bezpečnost díky automatickému zajištění v bezpečné pozici. Zabraňuje nechtěnému zapnutí a snižuje riziko úrazů.

Efektivní kráječ na uzeniny pro profesionální použití

Tento kráječ na uzeniny s výkonem 120 wattů je ideální pro použití v gastronomii a maloobchodě. Umožňuje precizní krájení a zajišťuje čistý řezný výsledek, což je zvláště důležité u masných výrobků. 220mm velký nůž nabízí optimální řeznou plochu pro snadné zpracování různých druhů uzenin.

Kvalitní vybavení a snadná obsluha

Stroj je vybaven šikmým řezacím zařízením, které usnadňuje krájení a zajišťuje rovnoměrné plátky. Mechanická obsluha je uživatelsky přívětivá, což garantuje bezpečný a efektivní provoz. Ochrana ruky poskytuje dodatečnou bezpečnost během krájení. Vyměnitelný brousek zaručuje trvale ostré čepele, což dlouhodobě zajišťuje kvalitu řezů.

Odolnost a hygiena v centru pozornosti

Korpus je vyroben z kvalitního hliníku, který zajišťuje stabilitu a dlouhou životnost. Protiskluzové gumové nožičky poskytují bezpečné postavení i při častém používání. Stříkací ochrana podporuje čisté pracovní prostředí a usnadňuje čištění. Díky tomu je stroj ideální pro každodenní použití v profesionální kuchyni.

Závěr a oblasti použití

Tento kráječ na uzeniny je perfektně vhodný pro gastronomii, řeznictví a maloobchod, které kladou důraz na precizní a bezpečné krájení. Jeho výkonný motor a kvalitní zpracování z něj činí spolehlivého pomocníka při přípravě uzenin a masných výrobků. S tímto strojem dosáhnete profesionálního výsledku při každém řezu.

• Maso musí být chlazeno na minimálně -4 °C, aby mohlo být zpracováno.
• Zapněte zařízení a nechte jej přibližně 2–3 minuty běžet na volnoběh, abyste ověřili, zda funguje bezchybně.

• Před čištěním zařízení vypněte, vytáhněte síťovou zástrčku a nastavte tloušťku řezu na nulu.
• Stroj čistěte každý den vlhkým hadříkem a čisticím prostředkem, poté otřete a osušte.
• Neumývejte pod tekoucí vodou a nepoužívejte chemické, brusné prostředky ani drsné kartáče.
• Pro čištění odstraňte kryt nože a důkladně vyčistěte také posuvný vozík pro produkt.
• Po čištění nechte stroj 5 minut běžet naprázdno.