Komorová vakuová svářečka - 10m³/h - Dotyková - se vstřikováním plynu

Výhody produktu

• Speciální cyklus pro nádoby - přístroj Easy lze použít k vytvoření vnějšího vakua pomocí vakuové nádoby.

• Absolutní snímač tlaku s vysokou přesností - není nutná kalibrace

• Historii cyklů a údržby lze vyvolat v technickém menu.

• SoftAir ve standardní výbavě - pomalé nasávání vzduchu pro ochranu nejcitlivějších výrobků

Provedení:

• Vyrobeno v Itálii - kvalitní výrobek vyrobený v Itálii

• Provedení stolního přistroje

• 5" dotykový displej TFT s bezpečnostním sklem odolným proti poškrábání, kapalinám a prachu

• Průhledné víko se systémem tlakové plynové pružiny a automatickým otevíráním na konci cyklu pro zvýšení bezpečnosti a snížení opotřebení.

• Vstřikování inertního plynu (systém GasPlus) až do 90 % plynu pro výrobky citlivé na tlak

• Automatický cyklus odvlhčování oleje H2Out pro prodloužení životnosti čerpadla s inteligentními upozorněními - výměna oleje, chlazení výrobku a údržba.

• Vhodné zejména pro vysávání kapalin

• 5 nastavitelných jazyků

• Snadný přístup k údržbě zepředu

• Odnímatelná těsnicí lišta, ideální pro větší balení

Programy

• 10 uživatelských programů

• 4 předprogramované cykly Chef pro přípravu a úpravu potravin

• 3 specifické cykly se vstřikováním inertního plynu + 3 cykly pro vakuové nádoby

• 2 generické cykly pro skladování a vaření sous vide

• 1 programovatelný cyklus odplyňování (8 fází vakua + 8 fází pauzy)

Použití

• Vakuování sáčků - i pro citlivé výrobky s automatickým vstřikováním inertního plynu

• Ruční zpracování potravin - marinády, nálevy a odplyňování tekutin

• Vakuování kontejnerů - pro vnější vakuování kontejnerů a zásobníků

• Ideální pro šéfkuchaře, lahůdkáře a řemeslníky, kteří hledají přesnost, všestrannost a chytré funkce v jednom stroji.

Kvalita

• Tělo z ušlechtilé Nerezová ocel AISI 304

• Hydroformovaná komora z nerezové oceli

• Víko z akrylového skla

Rozsah dodávky

• 1 Snadné zařízení pro externí vakuum

• 2 Police

• Dodání se 1 zástrčkou Schuko

Směrnice

• Vyrobeno samozřejmě v souladu s hygienickými a bezpečnostními předpisy.

• Výrobek nese označení CE.

• Materiál odpovídá evropským potravinářským normám