• Maximální flexibilita: Nádrž na vodu umožňuje provoz konvektomatu bez pevného připojení na vodu – ideální pro flexibilní využití v kuchyni, food trucky nebo cateringové akce.
• Nízká spotřeba energie: Kvalitní izolace zajišťuje efektivní využití energie a snižuje provozní náklady.

• Skleněné dveře s dvojitým zasklením
• S kondenzátní vaničkou pod dveřmi
• S nádrží na vodu

Efektivní kombinovaný parní konvektomat pro všestranné kuchyňské požadavky

Kombinovaný parní konvektomat zaujme vysokokvalitní nerezovou ocelí AISI 304 a skleněnými dveřmi s dvojitým zasklením, které poskytují optimální přehled a tepelnou izolaci. Vnitřní skleněná tabule je pro čištění sklápěcí, což výrazně snižuje nároky na údržbu. Díky integrované nádrži na vodu je možné flexibilní použití bez pevného připojení k vodě. Manuální regulace vstřiku vody a obousměrný oběhový systém vzduchu zajišťují rovnoměrné rozložení tepla a přesnou tvorbu páry.

Všestranné možnosti použití a pohodlné ovládání

Tento kombinovaný parní konvektomat je ideální pro vaření, pečení, dušení, grilování, pečení v troubě, napařování, odvlhčování, rozmrazování a nízkoteplotní vaření. Výškově stavitelné šroubové nožky zaručují stabilní postavení, zatímco bezpečnostní termostat poskytuje spolehlivou ochranu. Pravý závěs dveří s plastovou rukojetí vlevo umožňuje komfortní manipulaci. Díky robustní konstrukci a všestranným funkcím je toto zařízení perfektní pro profesionální kuchyně a náročné kuchařské procesy.

• Kombidampér je provozován výhradně pomocí nádrže na vodu a bez pevného připojení na vodovod

• Pro bezchybný provoz se doporučuje pravidelně přístroj odvápňovat – vhodné odvápňovače jsou k dispozici jako příslušenství.