• Automaticky řízené zdvihání koše: Zabraňuje spálení při smažení díky automatickému zvedání koše pomocí časovače.
• Krátká doba nahřátí: Díky plošné indukci vzniká teplotní vír, který rovnoměrně rozděluje teplotu ve fritovacím oleji a tím šetří čas.

• S automatickým zvedáním koše
• Olejový vypouštěcí kohout vpředu
• Digitální ovládací panel pro nastavení teploty a časovače
• Stupňovitě plynule nastavitelný teplotní rozsah
• 5 uživatelsky definovaných přednastavení

Efektivní indukční fritéza pro profesionální kuchyně

Univerzální použití a uživatelsky přívětivé funkce

• ⚠️ Upozorňujeme, že všechna zařízení s třífázovým připojením musí být instalována odborníkem
• ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna co nejlepší výkonnost a optimální využití produktu
• ⚠️ Zařízení musí stát naprosto vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
• Vždy dbejte na správné množství oleje (min/max)
• Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádrži. Topná tělesa by jinak velmi rychle shořela.
• Odejměte přebytečný led z mražených potravin. Voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.

Denně:

• Po ukončení provozu slijte olej přes síto nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky fritování. Poté vanu vytřete a čistý olej znovu nalijte.
• Každý den otřete kryt vhodným odmašťovacím prostředkem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.

Při výměně oleje:

• Starý olej zcela odstraňte, naplňte vanu vodou a speciálním čističem na fritézy a krátce přiveďte k varu.
• Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
• Před nalitím nového oleje musí být vana zcela suchá.