Indukční fritéza - 8 l - 3,5 kW - Digitální ovládací panel - s vypouštěcím kohoutem - s automatickým zvedáním koše
* Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Indukční fritéza - 8 l - 3,5 kW - Digitální ovládací panel - s vypouštěcím kohoutem - s automatickým zvedáním koše
Výhody produktu
- Automaticky řízené zdvihání koše: Zabraňuje spálení při smažení díky automatickému zvedání koše pomocí časovače.
- Krátká doba nahřátí: Díky plošné indukci vzniká teplotní vír, který rovnoměrně rozděluje teplotu ve fritovacím oleji a tím šetří čas.
Popis
Efektivní indukční fritéza pro profesionální kuchyně
Indukční fritéza s kapacitou 8 l je ideální pro použití v gastronomii a maloobchodě. Vyniká svým výkonným 3,5 kW indukčním ohřevem, který zajišťuje rychlé a rovnoměrné zahřátí fritovacího oleje. Kompaktní stolní zařízení je speciálně navrženo pro profesionální použití a nabízí jednoduchou obsluhu a vysokou spolehlivost při každodenním provozu.
Inovativní funkce a kvalitní design
Vybaveno digitálním ovládacím panelem, který umožňuje přesné nastavení teploty a časovače, přičemž teplotní rozsah je plynule regulovatelný od 60 °C do 190 °C. Automatické zdvihání koše usnadňuje smažení a zajišťuje optimální výsledky. Díky vestavěnému senzoru je množství a teplota oleje nepřetržitě monitorována, což garantuje přesné udržování teploty. Další praktické funkce zahrnují ochranu proti přehřátí, odtokový kohout na olej na přední straně a pět uživatelsky definovaných předvoleb pro často používané programy.
Závěr a oblasti použití
Tato fritéza je ideální pro restaurace, rychlá občerstvení a cateringové provozy, které kladou důraz na kvalitu a efektivitu. Kombinace vysoce kvalitní nerezové oceli a bezešvého zpracování zajišťuje odolnou a hygienickou pracovní plochu. Díky rychlé a přesné regulaci teploty lze optimálně připravit různé pokrmy jako hranolky, snacky nebo smažené speciality. Nezbytné zařízení pro profesionální kuchyně, které spoléhají na spolehlivost a snadnou obsluhu.
Instalace a provoz
- ⚠️ Všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být zapojena odborníkem.
- ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění optimálního výkonu.
- ⚠️ Zařízení musí stát vodorovně a nesmí být umístěno vedle dřezu nebo zdrojů vody.
- ⚠️ Vždy dbejte na správné množství oleje (min./max.).
- Zařízení nikdy nepoužívejte bez oleje v nádobě, aby nedošlo k poškození topných těles.
- Odejměte přebytečný led z mražených potravin, aby se snížilo stříkání a zachovala kvalita oleje.
Úklid & Údržba
Denně:
- Po ukončení provozu slijte olej přes síto nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky fritování. Poté vanu vytřete a čistý olej znovu nalijte.
- Každý den otřete kryt vhodným odmašťovacím prostředkem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.
Při výměně oleje:
- Starý olej zcela odstraňte, naplňte vanu vodou a speciálním čističem na fritézy a krátce přiveďte k varu.
- Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
- Před nalitím nového oleje musí být vana zcela suchá.
Technické údaje
Rozměry
| Šířka | 290 mm |
|---|---|
| Hloubka | 590 mm |
| Výška | 415 mm |
Detaily
| Kapacita | 8 l |
|---|---|
| Teplota | 60 °C bis 190 °C |
| Časovač | 0 - 120 minut |
| Typ IP-ochrany | IPX4 |
Hodnoty připojení
| Výkon | 3,50 kW |
|---|---|
| Napětí | 230 V |
| Fáze | 1N/PE |
| Frekvence | 50 Hz |
Dodávka
| Způsob dopravy | Balík |
|---|---|
| Stav dodávky | Smontováno |
| Hrubá hmotnost | 15,60 kg |
| Čistá hmotnost | 14,80 kg |
Stáhnout / Výkres
- Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
- Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
- Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
- Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
- Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
- Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu