Indukční fritéza - 8 l - 3,5 kW - Digitální ovládací panel - s vypouštěcím kohoutem

SKU IFBZ8Stolní přístroj

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

5.167,64 € ^*

RRP 10 601,17 Kč

Skladem!: 1 - 3 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 6 149,49 Kč

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Indukční fritéza - 8 l - 3,5 kW - Digitální ovládací panel - s vypouštěcím kohoutem

SKU IFBZ8Stolní přístroj

5 167,64 Kč ^*

RRP 10 601,17 Kč

Skladem!: 1 - 3 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 6 149,49 Kč

Příslušenství (4)

Náhradní díly (8)

Výhody produktu

Úspora energie: Snižuje spotřebu energie a tím i provozní náklady.
Požadovaná teplota je dosažena rychleji a zůstává konstantní: Zajišťuje efektivní a rovnoměrné smažení bez výkyvů teploty.
Snadné čištění: Usnadňuje údržbu a šetří čas při čištění.
Extrémně odolný: Zaručuje dlouhou životnost a vysokou spolehlivost při používání.

Popis

Vhodné pro blokový tuk
Dotykový displej
Regulátor s 11 stupni
Ochranná mřížka v nádobě
Zajištěný odtok oleje na přední straně zařízení

Efektivní indukční fritéza pro profesionální kuchyně

Indukční fritéza s kapacitou 8 litrů nabízí výkon 3,5 kW, který zajišťuje rychlé a rovnoměrné zahřívání. Vysoce kvalitní dotykový displej umožňuje přesné nastavení teploty v rozmezí 60 °C až 190 °C. Pomocí regulátoru s 11 stupni lze optimálně přizpůsobit teplotu různým požadavkům na smažení. Robustní nerezové provedení a vana z nerezové oceli garantují dlouhou životnost a snadnou údržbu. Zaoblené vnitřní rohy usnadňují čištění navíc.

Profesionální vybavení a bezpečná manipulace

Tato fritéza je ideální pro profesionální použití a přesvědčuje řadou praktických funkcí. Ochranná mřížka v nádobě zajišťuje bezpečnost během smažení, zatímco zajištěný odtok oleje na přední straně zařízení s vypouštěcím kohoutem umožňuje pohodlnou a čistou manipulaci. Automatická funkce vypnutí chrání před přehřátím. Díky optimálnímu a rovnoměrnému rozložení tepla je zaručen perfektní výsledek smažení – ideální pro gastronomii a catering.

Instalace a provoz

⚠️ Upozorňujeme, že všechna zařízení s třífázovým připojením musí být instalována odborníkem
⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna co nejlepší výkonnost a optimální využití produktu
⚠️ Zařízení musí stát naprosto vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
Vždy dbejte na správné množství oleje (min/max)
Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádrži. Topná tělesa by jinak velmi rychle shořela.
Odejměte přebytečný led z mražených potravin. Voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.

Úklid & Údržba

Denně:

Po ukončení provozu slijte olej přes síto nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky smažení.
Poté vyčistěte vanu a znovu nalijte čistý olej.
Každý den otřete kryt vhodným odmašťovacím prostředkem a vlhkým hadříkem.
Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.

Při výměně oleje:

Starý olej zcela zlikvidujte, naplňte vanu vodou a speciálním čističem fritéz a krátce přiveďte k varu.
Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát vypláchněte čistou vodou.
Před nalitím nového oleje musí být vana zcela suchá.

Technické údaje

Rozměry