Indukční dvojitá fritéza - 8+8 l - 7,0 kW - Digitální ovládací panel - s vypouštěcím kohoutem

SKU IFBZ8+8Stolní přístroj

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

11.132,45 € ^*

RRP 22 820,56 Kč

Skladem!: 1 - 3 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 13 247,62 Kč

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Indukční dvojitá fritéza - 8+8 l - 7,0 kW - Digitální ovládací panel - s vypouštěcím kohoutem

SKU IFBZ8+8Stolní přístroj

11 132,45 Kč ^*

RRP 22 820,56 Kč

Skladem!: 1 - 3 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 13 247,62 Kč

Příslušenství (4)

Náhradní díly (8)

Výhody produktu

Úspora energie: Snižuje spotřebu energie a tím i provozní náklady.
Rychlá a stálá teplota: Rychle dosahuje požadované teploty a udržuje ji stabilní, což zaručuje konzistentní výsledky smažení.
Snadné čištění: Minimalizuje nároky na čištění a šetří čas při údržbě.
Extrémně odolný: Zajišťuje dlouhou životnost a vysokou spolehlivost při každodenním používání.

Popis

Vhodné pro blokový tuk
Dotykový displej
Regulátor s 11 stupni
Zajištěný odtok oleje na přední straně zařízení
Komín s funkcí ochrany proti stříkání

Efektivní indukční dvojitá fritéza pro profesionální kuchyně

Indukční dvojitá fritéza nabízí s kapacitou 8+8 litrů dostatek prostoru pro velké množství, ideální pro gastronomické použití. Kvalitní dotykový displej umožňuje intuitivní ovládání, zatímco regulátor s 11 stupni umožňuje přesné nastavení teploty od 60 °C do 190 °C. Automatická funkce vypnutí při přehřátí zajišťuje maximální bezpečnost. Vyrobena z robustní nerezové oceli, fritéza garantuje dlouhou životnost a hygienické použití.

Univerzálnost a bezpečnost pro profesionální použití

Díky zajištěnému odtoku oleje na přední straně zařízení je čištění jednoduché a bezpečné. Integrovaný komín s funkcí ochrany proti stříkání minimalizuje stříkání tuku a zajišťuje čistou práci. Fritéza je ideální pro profesionální použití a díky optimálnímu a rovnoměrnému rozložení tepla vždy garantuje nejlepší výsledky smažení. S funkcí časovače a ochrannou mřížkou v nádobě je pracovní den efektivnější a bezpečnější.

Instalace a provoz

⚠️ Upozornění: Všechny přístroje s třífázovým připojením musí být instalovány odborníkem
⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění co nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
⚠️ Přístroj musí stát absolutně vodorovně a nesmí být umístěn přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
Vždy dbejte na správné množství oleje (min./max.)
Přístroj nesmí být provozován bez oleje v nádrži. Topná tělesa by jinak velmi rychle zhořela.
Odstraňte přebytečný led z mražených potravin. Voda způsobuje silné stříkání a urychluje zkažení oleje.

Úklid & Údržba

Denně:

Po ukončení provozu slijte olej přes síto nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky fritování. Poté vanu vytřete a čistý olej znovu nalijte.
Každý den otřete kryt vhodným odmašťovacím prostředkem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.

Při výměně oleje:

Starý olej zcela odstraňte, naplňte vanu vodou a speciálním čističem na fritézy a krátce přiveďte k varu.
Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
Před nalitím nového oleje musí být vana zcela suchá.

Technické údaje

Rozměry