* Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Horkovzdušná trouba - ruční ovládání - 12x GN 1/1
SKU BKDV1200-2SM#HGNV12N
Parní funkce: 260 °C
Zaručeno: Objednejte do 12:00 pro okamžité odeslání!
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 74 476,92 Kč
Příslušenství
Popis
Provedení
- Kombinovaný konvektomat
- včetně držáku: 12 x GN 1/1
- nízká spotřeba energie díky kvalitní izolaci
- Skleněné dveře s dvojitým zasklením
- Vnitřní sklo lze otevřít pro čištění
- Závěs dveří vlevo / klika dveří vpravo
- Plastová klika dveří
- s miskou na kondenzát pod dvířky
- Bezpečnostní termostat
- Halogenové osvětlení
- Výškově nastavitelné šroubovací nožičky
- Snadná montáž příslušenství
- Včetně mycího systému
Kvalita
- Tělo z ušlechtilé Nerezová ocel AISI 304
- Zaoblené vnitřní rohy
Varná komora
- Maximální teplota: 260 °C
- Výroba páry prostřednictvím řízeného přímého vstřikování
- Parní systém s 11 různými úrovněmi páry 0-100%
- Funkci páry lze zcela vypnout
- Motor s reverzací
- Obousměrný recirkulační systém
- pro 12 x GN 1/1 nádoby/ plechy
- 70 mm rozteč kolejnic
Provoz/ovládání
- Ruční ovládání vstřikování vody
- Mechanický časovač 120 '
- Ruční regulace teploty
Možnosti vaření
- Vaření / pečení / dušení / grilování
- Pečení
- Napařování / Odvlhčování
- rozmrazování
- Vaření při nízkých teplotách
Připojení
- Výkon: 16,10 kW
- Elektrická připojení: 400V / 3N/PE / 50 Hz
- Toto zařízení vyžaduje trvalé připojení vody!
Rozsah dodávky
- 12 x GN 1/1 držáky
Směrnice
- Výrobek nese označení CE.
- Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
- Materiál odpovídá evropským potravinářským normám
Technické údaje
Rozměry
| Šířka | 937 mm |
|---|---|
| Hloubka | 890 mm |
| Výška | 1.211 mm |
Detaily
| Typ spotřebiče | Kombinovaný konvektomat |
|---|---|
| Obsluha | Manuální |
| Kapacita | 12 x GN 1/1 |
| Max. teplota | 260 °C |
| Vodovodní přípojka | 3/4 " palce (šroubovaná, samice) |
Varná komora
| Osvětlení | Halogen |
|---|---|
| Generování páry | Nastavitelné přímé vstřikování |
| Nádoby / Plechy | 12 x GN 1/1 |
| Rozteč policových kolejnic | 70 mm |
Hodnoty připojení
| Výkon | 16,10 kW |
|---|---|
| Fáze | 3N/PE |
| Frekvence | 50 Hz |
| Napětí | 380V-415V |
Dodávka
| Stav dodávky | Smontováno |
|---|---|
| Způsob dopravy | Spedice |
| Hmotnost | 160 kg |
Stáhnout
Stáhnout / Výkres
Stáhnout / Výkres
Váš spolehlivý partner
- Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
- Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
Vaše výhody
- Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
- Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
- Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
- Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu
Chybí vám informace o produktu?Napište nám přímo tady >
RRP 129.957,67 €*