Elektrický varný kotel - 150 l - 12,0 kW - Nepřímý ohřev - s připojením vody
Volně stojící spotřebič - hloubka 900
SKU EKK879I-150
* Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Zaručeno: Objednejte do 12:00 pro okamžité odeslání!
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 97 553,38 Kč
Elektrický varný kotel - 150 l - 12,0 kW - Nepřímý ohřev - s připojením vody
SKU EKK879I-150
Volně stojící spotřebič - hloubka 900
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 97 553,38 Kč
Příslušenství (2)
Výhody produktu
- Absolut šetrné: Teplo se rovnoměrně rozděluje přes médium, takže mléko, polévky nebo pyré prakticky nepřipálí.
- Rovnoměrné teplo: Kotel je rovnoměrně ohříván ze všech stran, včetně bočních stěn, což zajišťuje konstantní teplotu.
- Perfektní pro dlouhodobé vaření: Ideální pro udržování tepla, dušení nebo výrobu metodou „Cook & Chill“.
- Snazší čištění: Protože se nic nepřipálí, obvykle stačí jednoduché opláchnutí a setření.
Popis
Popis produktu
Elektrický varný kotel s kapacitou 150 l je vysoce kvalitní volně stojící zařízení, které je ideální pro profesionální použití ve velkokuchyních, jídelnách nebo cateringových provozech. Díky nepřímému ohřevu s výkonem 12 kW je zajištěno šetrné a rovnoměrné rozložení tepla, což je zvláště výhodné u citlivých pokrmů. Kombinace evropské výroby a robustní nerezové oceli zaručuje dlouhou životnost a vysokou kvalitu.Detaily produktu
Zařízení je vybaveno 3 mm silnou lisovanou nerezovou vanou, která je hygienická a snadno se čistí. Olejový ohřívací plášť umožňuje efektivní přenos tepla při současné nízké spotřebě energie. Pro snadné ovládání jsou integrovány regulátor výkonu a kontrolka provozu. Praktické jsou také přívod vody a vypouštěcí kohout na předním panelu, které usnadňují plnění a proplachování nádoby. Samovyvažovací pantové víko a výškově nastavitelné nerezové nohy zvyšují uživatelský komfort a flexibilitu při použití. Integrovaný filtr zápachu zajišťuje příjemné pracovní prostředí.Závěr a oblasti použití
Elektrický varný kotel je ideální pro přípravu velkého množství pokrmů v profesionálních kuchyních, kde jsou vyžadovány hygiena, efektivita a snadná manipulace. Díky nepřímému ohřevu a robustní konstrukci je zařízení zvláště vhodné pro polévky, dušená jídla a jiné tekuté pokrmy. Kombinací vysokého výkonu a energeticky úsporné technologie představuje varný kotel spolehlivé a ekologické řešení pro gastronomii a společné stravování.Instalace a provoz
- ⚠️ Všechna zařízení s třífázovým připojením musí být instalována odborníkem.
- ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění optimálního výkonu.
Úklid & Údržba
- Nechte kotel vychladnout a kůrky pouze namáčet. Vyvarujte se ocelové vlny, škrábanců a čisticích prostředků obsahujících chlor, aby byla chráněna nerezová ocel.
- Výtokový kohout denně rozebrat, důkladně vyčistit a dezinfikovat. Poté namazat potravinářským tukem na kohouty.
- Důsledně odstraňovat vodní kámen, aby byla zajištěna optimální přenos tepla a úspora energie.
- U kotlů s nepřímým ohřevem pravidelně kontrolovat hladinu vody v dvojitém plášti a bezpečnostní ventil.
- Po čištění nechat víko vždy pootevřené pro větrání.
Technické údaje
Rozměry
| Šířka | 800 mm |
|---|---|
| Hloubka | 900 mm |
| Výška | 900 mm |
Detaily
| Materiál | Nerezová ocel |
|---|---|
| Objem | 150 l |
| Kapacita oleje | 30 l |
| Teplota | 50 °C bis 180 °C |
| Ochrana proti přehrátí | při max. 230 °C |
Hodnoty připojení
| Provozní režim | Elektrické |
|---|---|
| Výkon | 12 kW |
| Napětí | 400V |
| Fáze | 3N/PE |
| Frekvence | 50 Hz |
| Vodovodní přípojka | 1/2" palce |
| Odtok vody | 2" |
Dodávka
| Způsob dopravy | Spedice |
|---|---|
| Stav dodávky | Smontováno |
| Hrubá hmotnost | 145 kg |
| Čistá hmotnost | 135 kg |
Váš spolehlivý partner
- Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
- Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
Vaše výhody
- Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
- Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
- Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
- Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu
Chybí vám informace o produktu?Napište nám přímo tady >
RRP 162.836,19 €*