• Vyrobeno v Itálii: Zaručuje vysokou kvalitu zpracování a odolné materiály.
• Všestranný pomocník: Nahrazuje několik přístrojů, protože pečení, dušení, vaření a napařování jsou možné v jednom zařízení.
• Profík na velké množství: Umožňuje přípravu velkých dávek najednou, což šetří čas.
• Snadné nalévání: Funkce naklápění usnadňuje nalévání a šetří záda, protože není potřeba těžké zvedání.

Přehled produktu elektrické náklopné pánve

Elektrická náklopná pánev s objemem 120 litrů je ideální pro profesionální kuchyňský provoz. Patří do kategorie náklopných pánví a zaujme svou robustní konstrukcí a vysokým výkonem. S výkonem 14,4 kW nabízí rychlé a rovnoměrné ohřívání, které usnadňuje vaření velkých množství. Náklopná funkce umožňuje snadné vyprazdňování a čištění, což výrazně zlepšuje pracovní proces v gastronomii.

Detaily produktu a vybavení

Tato náklopná pánev je vyrobena v Evropě a vyniká korpusem z kvalitní nerezové oceli AISI 304 a dnem z nerezové oceli AISI 316, což zajišťuje dlouhou životnost a hygienu. Keramická nepřilnavá vrstva s mikrokuličkami garantuje optimální vedení tepla a zabraňuje připalování jídel. Náklon až do 80° a samovyrovnávací pant umožňují komfortní obsluhu. Pánev je dále vybavena integrovaným komínem pro odvětrávání par a praktickým kohoutkem pro doplňování a oplachování nádoby. Regulovatelné řízení teploty s bezpečnostním termostatem zajišťuje přesné a bezpečné vaření.

Závěr a oblasti použití

Elektrická náklopná pánev je perfektně vhodná pro profesionální použití ve velkokuchyních, závodních jídelnách a cateringových provozech. Spojuje vysoký výkon, snadnou obsluhu a hygienické materiály, aby zajistila efektivní a bezpečné kuchařské procesy. Díky své velké kapacitě a robustní konstrukci je ideální pro přípravu velkých objemů jídel. Kombinace kvality, funkčnosti a komfortu obsluhy činí z této náklopné pánve nepostradatelný přístroj v gastronomii.

• ⚠️ Všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být připojena odborníkem.

• Pánev nechat před čištěním vychladnout na přibližně 50 °C až 60 °C, aby se zabránilo poškození materiálu tepelným šokem.
• Zažrané nečistoty namočit do teplé vody.
• Používat pouze měkké houbičky, kartáče nebo plastové škrabky, žádnou ocelovou vlnu ani nože.
• Zbytky mycího prostředku a čisticích prostředků důkladně odstranit čistou vodou.
• Výpust, hubici a těsnění víka čistit zvlášť pečlivě, protože se zde hromadí bakterie a zbytky tuku.
• Zařízení nikdy nečistit vysokotlakým čističem nebo silným proudem vody.
• Po čištění nechat víko mírně pootevřené, aby mohlo vyschnout.