Elektrická průchozí pec - Digitální - šířka pásu: 780 mm - až 200 pizz/h (Ø 32 cm) - 1500x2500 mm - až 400 °C
Teplota +50° až +400°C
SKU EPLDOM
* Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 331 983,34 Kč
Elektrická průchozí pec - Digitální - šířka pásu: 780 mm - až 200 pizz/h (Ø 32 cm) - 1500x2500 mm - až 400 °C
Ohodnotit nyní
SKU EPLDOM
Teplota +50° až +400°C
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 331 983,34 Kč
Příslušenství (6)
Výhody produktu
- Professional continuous oven for high production volumes: Saves personnel costs through efficient processing of large quantities.
- Conveyor belt made of individual chamotte stones: Enables direct baking on the stone without pizza trays for better flavour.
- Conveyor belt controllable in both directions: Offers flexible operation and easy handling.
- High processing quality: Ensures reliable and consistent production results.
Popis
Obecný popis produktu
Elektrická pizza / lahmacun kontinuální trouba s dopravním pásem je ideální pro profesionální gastronomii. Díky šířce pásu 780 mm umožňuje efektivní průchodnost. Digitální ovládání zajišťuje přesnou regulaci teploty a snadné použití. Díky elektrickému provozu je trouba ekologická a výkonná. Je perfektní pro přípravu pizzy, lahmacunu a dalších specialit z plochého chleba.Detaily produktu
Trouba dosahuje maximální teploty 400 °C, ideální pro křupavou kůrku. S výkonem 40 kW garantuje rychlé a rovnoměrné pečení. Dopravní pás pracuje s cirkulací vzduchu, což optimálně rozvádí teplo. Rychlost dopravního pásu je individuálně nastavitelná, což podporuje výrobní kapacitu 200 pizz za hodinu. Vyjímatelná zásuvka na drobky usnadňuje čištění. Čtyři kolečka umožňují flexibilní umístění zařízení.Závěr a oblasti použití
Tato kontinuální trouba je ideálním řešením pro pizzerie, rychlé občerstvení a velkokuchyně s vysokou výrobní kapacitou. Vyniká vysokou efektivitou, snadnou obsluhou a všestranným využitím. Je obzvláště vhodná pro pizzu, pita, plochý chléb a lahmacun. Díky robustní konstrukci a digitálnímu ovládání je spolehlivým partnerem pro každodenní gastronomii.Instalace a provoz
- ⚠️ The connection to three-phase current must be carried out by a professional.
- ⚠️ Maintain at least 15 cm distance from the rear and side walls as well as from neighbouring large appliances.
- Completely remove the packaging material, especially the polystyrene in the baking chamber and under the fireclay bricks.
- Before first use, perform a burn-in: increase the temperature by 50°C every 30 minutes until the maximum temperature is reached.
- Heat the oven at maximum temperature for 4 hours, keeping the door open to allow any vapours to escape.
Úklid & Údržba
- Pravidelně čistěte šamotový kámen mosazným kartáčem, abyste odstranili zbytky pečení.
- Vyhněte se tvorbě kouře důkladným čištěním kamene.
- Nikdy nečistěte šamotové kameny vlhkostí, abyste předešli vzniku trhlin způsobených napětím.
Technické údaje
Rozměry
| Šířka | 1.500 mm |
|---|---|
| Hloubka | 2.500 mm |
| Výška | 1.600 mm |
Detaily
| Materiál | Šamot, Nerezová ocel |
|---|---|
| Šířka dopravníkového pásu | 780 mm |
| Pizz za hodinu ve velko výrobě 180 - 200 kusů o průměru 32 cm | |
| Barva | Nerezová ocel |
| Teplota | 50 °C bis 400 °C |
| Obsluha | Digitální |
Hodnoty připojení
| Provozní režim | Elektrické |
|---|---|
| Výkon | 40 kW |
| Napětí | 400V |
| Fáze | 3N/PE |
| Frekvence | 50 Hz |
Dodávka
| Způsob dopravy | Spedice |
|---|---|
| Stav dodávky | Smontováno |
| Hrubá hmotnost | 600 kg |
| Čistá hmotnost | 500 kg |
Váš spolehlivý partner
- Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
- Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
Vaše výhody
- Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
- Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
- Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
- Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu
Chybí vám informace o produktu?Napište nám přímo tady >
RRP 523.280,92 €*