Efektivní řešení pro gastronomii

Tento elektrický průběžný pec je výkonné a energeticky úsporné řešení pro profesionální kuchyně. Díky své prostorné šířce 1000 mm je ideální pro přípravu velkého množství jídel, například v pizzeriích nebo jiných gastronomických provozech. Integrovaný podstavec zajišťuje stabilní a ergonomickou pracovní výšku. Kompaktní konstrukce o rozměrech 1820x2450 mm umožňuje umístění pece i v omezených kuchyňských prostorách.

Inovativní technologie pro snadné ovládání a bezpečnost

Moderní dotykový panel umožňuje intuitivní ovládání a výrazně usnadňuje manipulaci. Reverzní tlačítko umožňuje rychlou změnu směru pohybu dopravního pásu, což zajišťuje flexibilní použití. Vysoce kvalitní izolace zaručuje nízkou spotřebu energie při současně vysokém výkonu. Bezpečnostní termostat chrání před přehřátím. Tepelně odolné průhledné okno umožňuje kdykoli kontrolovat vnitřní prostor pece. Navíc je zařízení vybaveno patentovaným systémem, který udržuje vnější obal chladný.

Závěr a oblasti použití

Elektrický průběžný pec je ideální pro profesionální použití v gastronomii, zejména v pizzeriích, pekárnách nebo cateringových službách. Vyniká vysokou efektivitou, snadným ovládáním a chytrým propojením, protože je možné jej ovládat na dálku přes aplikaci a je IoT kompatibilní pro digitální procesy. Programovatelná automatika vypnutí usnadňuje provoz a šetří energii. Celkově nabízí tento průběžný pec spolehlivé, flexibilní a udržitelné řešení pro náročné kuchyně.

• ⚠️ Připojení k třífázovému proudu musí provést odborník.
• ⚠️ Dodržujte minimální vzdálenost 15 cm od zadních, bočních stěn a sousedních zařízení.

1. Odstraňte veškerý obalový materiál, zejména polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými kameny.
2. Před prvním použitím zvyšujte teplotu každých 30 minut o 50 °C, dokud nedosáhnete maximální teploty.
3. Pečicí troubu předehřívejte 4 hodiny na nejvyšší teplotu a přitom nechte dvířka otevřená.