• Číslo 1 mezi průběžnými pecemi v Evropě: Vedoucí kvalita a osvědčený výkon zajišťují spolehlivé výsledky.
• Vyrobeno v Itálii: Vysoce kvalitní zpracování a prvotřídní materiály garantují dlouhou životnost.
• 10 programů pečení s možností nastavení: Flexibilní přizpůsobení doby pečení, teploty a výkonu umožňuje přesné výsledky pečení.
• Optimalizovaný ventilační systém: Zajišťuje perfektní a rychlé výsledky pečení při 320 °C.
• Režim Economy: Snižuje spotřebu energie při menších objemech výroby a zvyšuje nákladovou efektivitu.

Efektivní elektrická průběžná pec pro gastronomii

Elektrická průběžná pec nabízí se svou širokou šířkou 800 mm a rozměry 1670x2150 mm ideální řešení pro profesionální kuchyně a pekárny. Vyniká digitálním ukazatelem teploty, který umožňuje přesné řízení a tím zaručuje konstantní výsledky pečení. Integrovaný podstavec z vysoce kvalitní nerezové oceli zajišťuje stabilitu a ergonomickou pracovní výšku.

Inovativní technologie a kvalitní zpracování

Díky špičkové izolaci je pec zvláště energeticky úsporná a šetří tak provozní náklady. Bezpečnostní termostat zaručuje maximální provozní bezpečnost. Programovatelná doba pečení umožňuje flexibilní přizpůsobení různým procesům pečení. Patentovaný systém pro chladné vnější pouzdro zajišťuje bezpečný provoz i v úzkých kuchyňských prostorách. Odolné teplu průhledné okénko umožňuje snadnou kontrolu pečení bez nutnosti otevírání pece.

Závěr a oblasti použití

Tato průběžná pec je ideální pro použití v pekárnách, gastronomických provozech a maloobchodě, které kladou důraz na vysoký výkon při nízké spotřebě energie. Optimální a rovnoměrné rozložení tepla zajišťuje vždy křupavý výsledek pečení. Elektronická regulace teploty a snadno přístupný vnitřní prostor usnadňují manipulaci a čištění. Zvláště praktický je boční přístup pro kontrolu pečení, který efektivně zlepšuje pracovní proces.

• ⚠️ Všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být zapojena odborníkem.
• ⚠️ Dodržujte minimální vzdálenost 15 cm od zadních a bočních stěn a od sousedních velkých zařízení.
• ⚠️ Odstraňte veškerý obalový materiál, včetně polystyrenu v pečicí komoře a pod šamotovými kameny.

1. Směr pohybu dopravního pásu může změnit odborník.
2. Před prvním použitím zvyšte teplotu každých 30 minut o 50 °C, dokud nebude dosaženo maximální teploty.
3. Pečicí troubu předehřívejte 4 hodiny na maximální teplotu, přitom nechte dvířka otevřená.

• Pravidelně odstraňujte zbytky pečení v troubě.
• Po každém použití troubu důkladně vyčistěte.