• Číslo 1 mezi průběžnými pecemi v Evropě: Získáte osvědčený špičkový produkt s vysokou kvalitou a spolehlivostí.
• Vyrobeno v Itálii: Zaručené vysoce kvalitní zpracování a odolné materiály pro dlouhou životnost.
• 10 programů pečení: Flexibilní nastavení doby pečení, teploty a výkonu pro optimální výsledky pečení.
• Optimalizovaný ventilační systém: Rychlé a rovnoměrné výsledky pečení při 350 °C zajišťují nejlepší kvalitu produktu.
• Úsporný režim: Snižuje spotřebu energie při nižších objemech výroby a tím šetří náklady.

Efektivní elektrická průběžná pec pro gastronomii

Elektrická průběžná pec s šířkou pásu 650 mm je ideální pro profesionální kuchyně v gastronomii a maloobchodě. Díky svým rozměrům 1400x2000 mm nabízí dostatek prostoru pro přípravu velkého množství pokrmů. Integrovaný podstavec zajišťuje stabilní a ergonomickou pracovní výšku, což usnadňuje pracovní proces v provozech s vysokou frekvencí zákazníků.

Inovativní technologie a vysoká energetická účinnost

Kvalitní izolace činí pec zvláště úspornou a šetrnou k životnímu prostředí, což dlouhodobě snižuje provozní náklady. Moderní dotykový panel s nárazuvzdorným displejem umožňuje intuitivní a rychlé ovládání. Pomocí reverzní tlačítka lze snadno změnit směr pohybu dopravního pásu stiskem jednoho tlačítka, což zvyšuje flexibilitu provozu. Integrovaný bezpečnostní termostat zajišťuje spolehlivou ochranu při používání.

Síťové ovládání a všestranné možnosti použití

IoT konektivita a dálkové ovládání přes aplikaci nabízejí komplexní kontrolu a dohled nad pecí – ideální pro moderní gastronomické provozy využívající digitální procesy. Patentovaný systém pro chladný vnější plášť zaručuje bezpečnost a komfort při obsluze. Odolné skleněné okno umožňuje snadnou kontrolu průběhu pečení bez nutnosti otevírání pece.

Závěr a oblasti použití

Tato průběžná pec je perfektně vhodná pro pizzerie, pekárny a další gastronomické provozy, které potřebují spolehlivé a efektivní řešení pro rychlou přípravu. Zejména díky vysokému výkonu při nízké spotřebě energie a všestranným možnostem ovládání přesvědčuje v profesionální kuchyni. Ať už pro pizzu, snacky nebo jiné pečivo – tato pec optimalizuje pracovní proces a zvyšuje produktivitu.

• ⚠️ Připojení k třífázové síti musí provést odborník.
• ⚠️ Dodržujte minimální vzdálenost 15 cm od zadních a bočních stěn a sousedních velkých zařízení.

1. Úplně odstraňte obalový materiál, zejména polystyren z pečicí komory a pod šamotovými kameny.
2. Před prvním použitím zvyšujte teplotu každých 30 minut o 50 °C, dokud nedosáhnete maximální teploty.
3. Předehřívejte troubu na maximální teplotu po dobu 4 hodin, přičemž nechte dvířka otevřená, aby mohly uniknout vznikající páry.

• Pravidelně odstraňujte zbytky pečení v troubě.
• Po každém použití troubu důkladně vyčistěte.