• Číslo 1 mezi průchozími pecemi v Evropě: Zaručuje nejvyšší kvalitu a spolehlivost pro vaši výrobu.
• Vyrobeno v Itálii: Znamená vynikající zpracování a odolné materiály.
• 10 programů pečení: Umožňují individuální nastavení pro optimální výsledky pečení.
• Optimalizovaný ventilační systém: Zajišťuje rychlé a rovnoměrné výsledky pečení při 350 °C.
• Úsporný režim: Šetří energii a snižuje náklady při menších objemech výroby.

Efektivní elektrická průběžná pec pro gastronomii

Elektrická průběžná pec s šířkou pásu 650 mm je ideální pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodě. Vyniká svými velkorysými rozměry 1400 x 2000 mm a moderním dotykovým panelem, který umožňuje intuitivní a rychlé ovládání. Toto zařízení je perfektně vhodné pro efektivní a rovnoměrné vaření velkého množství jídel, zejména v pizzeriích nebo jiných gastronomických provozech s vysokou průchodností.

Kvalitní technologie a promyšlené detaily

Díky kvalitní izolaci pec pracuje zvláště energeticky úsporně a výrazně snižuje provozní náklady. Tlačítko reverzace umožňuje jednoduchým stisknutím přepnout směr pohybu dopravního pásu, což zvyšuje flexibilitu pracovního procesu. Bezpečnostní termostat zajišťuje spolehlivou ochranu proti přehřátí. Vysokoteplotní prosklené okno umožňuje kontrolu procesu pečení bez ztráty energie. IoT konektivita a možnost dálkového ovládání přes aplikaci nabízejí moderní digitální řídicí možnosti a usnadňují dohled nad zařízením.

Závěr a oblasti použití

Tato průběžná pec je výkonné a ekologické řešení pro nepřetržitý provoz v gastronomii. Je zvláště vhodná pro provozy, které potřebují spolehlivou, energeticky efektivní a snadno ovladatelnou technologii pečení a vaření. Ať už v pizzeriích, pekárnách nebo jiných gastronomických provozech – pec přesvědčí svou flexibilitou a vysokým výkonem při nízké spotřebě elektrické energie. Programovatelná automatika vypnutí a patentovaný systém pro chladné vnější pouzdro doplňují promyšlený koncept a činí z ní nepostradatelného pomocníka v profesionálním každodenním provozu.

• ⚠️ Všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být připojena odborníkem.
• ⚠️ Dodržujte minimální odstup 15 cm od zadních a bočních stěn i od sousedních velkých zařízení.

1. Odstraňte veškerý obalový materiál.
2. Dbejte na to, aby byl polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými kameny zcela odstraněn.
3. Před prvním použitím troubu vypalte.
4. Každých 30 minut zvyšte teplotu o 50 °C, dokud nebude dosaženo maximální teploty.
5. Troubu předehřívejte na maximální teplotu po dobu 4 hodin.
6. Při tom nechte dvířka otevřená, aby unikla vznikající pára.

• Pravidelně odstraňujte zbytky pečení v troubě.
• Čistěte zařízení podle návodu k použití.