• Číslo 1 v Evropě: Produkt je lídrem na trhu a nabízí osvědčenou kvalitu a spolehlivost.
• Vyrobeno v Itálii: Vysoce kvalitní zpracování zaručuje dlouhou životnost a prvotřídní materiály.
• 10 programů pečení: Flexibilní nastavení umožňují individuální přizpůsobení pro dokonalé výsledky pečení.
• Optimalizovaný ventilační systém: Zajišťuje rychlé a rovnoměrné výsledky při vysokých teplotách.
• Ekonomický režim: Šetří energii a snižuje náklady při nižší výrobní kapacitě.

Efektivní profesionální řešení pro gastronomii

Elektrická průběžná pec s šířkou pásu 500 mm je ideální pro použití v gastronomii a maloobchodu. Umožňuje rychlou a rovnoměrnou přípravu velkého množství, což je ideální pro pizzerie nebo provozy s vysokou propustností. Díky svým velkým rozměrům 1260x1750 mm nabízí dostatek prostoru pro rozmanité pečivo a pokrmy. Tento model přesvědčuje svou robustní konstrukcí a moderní technikou, která usnadňuje každodenní práci.

Inovativní technologie a promyšlené detaily

Dotykový panel umožňuje intuitivní ovládání přes nárazuvzdorný a vysoce citlivý displej nové generace. Pomocí tlačítka pro reverzaci lze snadno změnit směr pohybu dopravního pásu stiskem jednoho tlačítka, což zvyšuje flexibilitu provozu. Kvalitní izolace zajišťuje obzvláště energeticky úsporný provoz, zatímco patentovaný systém pro chladné vnější pouzdro zlepšuje bezpečnost na pracovišti. Vysokoteplotní průhledné okno umožňuje kontrolu pečení bez ztráty tepla. Navíc nabízí IoT konektivitu a vzdálené ovládání přes aplikaci chytré sledování a řízení pece, což podporuje digitální procesy a zvyšuje efektivitu.

Závěr a oblasti použití

Tato průběžná pec je výkonné a ekologické řešení pro profesionální kuchyně, které kladou důraz na kvalitu, energetickou účinnost a inovativní možnosti ovládání. Je zvláště vhodná pro pizzerie, pekárny a gastronomické provozy s vysokým objemem výroby. Kombinace moderní technologie a praktických funkcí z ní činí nepostradatelného pomocníka pro každodenní provoz. Využijte spolehlivé a flexibilní řešení pečení, které optimalizuje vaše pracovní procesy a zároveň šetří energii.

• ⚠️ Všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být instalována odborníkem.
• ⚠️ Dodržujte minimální vzdálenost 15 cm od zadních a bočních stěn i sousedních velkých zařízení.

1. Odstraňte veškerý obalový materiál, zejména polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými kameny.
2. Před prvním použitím zvyšujte teplotu každých 30 minut o 50 °C, dokud nedosáhnete maximální teploty.
3. Vyhřívejte troubu na maximální teplotu po dobu 4 hodin.
4. Během vypalování nechte dvířka otevřená, aby mohly unikat páry.

• Pravidelně odstraňujte zbytky pečení v troubě.
• Po použití troubu odpovídajícím způsobem vyčistěte.