Obecný popis produktu

Elektrická pizza pec - 9+9x 35 cm (široká) - digitální je ideální pro profesionální gastronomii. Umožňuje pečení 18 pizz o průměru 35 cm, což zaručuje vysokou kapacitu pro gastronomický provoz. Ovládání je pohodlné přes digitální soft-touch displej, který umožňuje jednoduché řízení pečicích procesů. Díky vysoce kvalitní izolaci je pec obzvláště úsporná a ekologická.

Detaily produktu

S výkonem 25,8 kW a regulací teploty až do 400 °C zajišťuje tato pizza pec perfektní výsledky pečení. Způsob ohřevu s horním a spodním topením garantuje rovnoměrné rozložení tepla. Velká průhledová okna a vnitřní osvětlení umožňují kontrolu pečicího procesu. Dodatečnou bezpečnost poskytuje integrovaný nouzový vypínač a otevírač komína. Pec vyniká nízkou spotřebou energie a šetří až 20 % energie ve srovnání s jinými zařízeními.

Závěr a oblasti použití

Tato pizza pec je perfektně vhodná pro pizzerie, gastronomické provozy a cateringové služby, které kladou důraz na kvalitu a efektivitu. Vyniká vysokou kapacitou, jednoduchým ovládáním a úspornou technologií. Ideální pro všechny, kteří hledají profesionální pizza pece s digitálním ovládáním a robustním designem. Spolehlivý pomocník pro každodenní použití v gastronomii.

• ⚠️ Všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být instalována odborníkem.
• ⚠️ K zadním a bočním stěnám i sousedním velkým zařízením je třeba dodržet minimální odstup 15 cm.

1. Odstranit veškerý obalový materiál, zejména polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými kameny.
2. Před prvním použitím troubu vypálit: zvyšovat teplotu každých 30 minut o 50 °C až na maximální teplotu.
3. Trubu nechat čtyři hodiny ohřívat na maximální teplotu, přičemž nechat dvířka otevřená, aby mohly unikat vznikající páry.